Храната изоставя американски феномен, който се налага; Европа Les Echos
В продължение на години правителството на САЩ следи отблизо тези бедни райони, където лошата транспортна мрежа и липсата на супермаркети затрудняват достъпа до пресни плодове и зеленчуци.
Петте плода и зеленчука на ден, гласи поговорката. Все още е необходимо да можете да ги получите. В Съединените щати проблемът е добре известен, той дори има име: „хранителни пустини“. По този начин американското правителство определя територии, лишени от плодове, зеленчуци и здравословна храна, поради липса на транспортни средства и супермаркети в радиус от близо километър. Особено, тъй като там, където липсват хранителни стоки, изобилстват бързи храни.
Прочетете също:
Като цяло това са градски, бедни райони. През 2013 г. Министерството на земеделието на САЩ дори изготви карта на тези известни пустини. Някои държави като Орегон или Аризона биха имали голям брой засегнати градове.
Досега смятахме, че това явление е характерно за големи американски пространства, където хранителните магазини и транспортът имат затруднения да покрият площ от 9,8 милиона квадратни километра. Но сега чумата се разпространява.
Първо в Канада, където половин милион квебеци няма да намерят магазин за хранителни стоки в рамките на петнадесет минути от дома си. Преди всичко ново британско проучване съобщава за съществуването в Англия на тези известни пустини, въпреки че площта на територията е много по-малка (130 000 км2).
Засегнати са над един милион англичани
Според проучване, публикувано тази седмица, повече от един милион англичани живеят в "хранителни пустини", квартали, където "бедността, лошият обществен транспорт и липсата на големи супермаркети ограничават достъпа до плодове и пресни и достъпни зеленчуци", казва в. "Гардиън".
В Англия тези пустини биха имали формата на големи жилищни комплекси, разположени извън градовете, или дори в бедни квартали, където има само няколко малки, доста скъпи местни магазина. Общините като Евертън в Ливърпул и Спаркбрук в Бирмингам ще бъдат особено засегнати.