Храната е лекарствен разтвор на скорбяла, но не и разтвор Lindsay Nixon
Разбрах за Линдзи Никсън и нейния сайт Happy Herbivore чрез AJ. AJ каза за нея, че това е единственият блог, който тя все още ще следва, защото всички останали са пълни с FoodPorn за нея, а Linday също живее безплатно SOS (без сол, масло и захар). Затова добавих блога на Linseay към моя читател и го намерих за скучен, защото тя отчита само своя „хранителен план“ в него. Изглежда, че Линсей проектира без SOS билкови хранителни планове за една седмица, които след това продава. Снимките и имената на рецептите попадат в техния блог, но не и самите рецепти - толкова скучни.
Вчера тя публикува публикация в блог, озаглавена „Как диетата на растителна основа ме направи преяждаща (не е всичко, което можеш да ядеш, растенията нямат„ магически калории “, които не се броят) + Моите преди/след ". което след това ме интересува и ме направи любопитен и го прочетох. В него Линдзи описва своите преживявания, как винаги се е опитвала да яде колкото си иска с нискомаслена, пълноценна диета на растителна основа и в същото време да отслабва. Това не им подейства, дори ако McDougall и Rip Esselstyn и други растителни лекари щяха да кажат в унисон, че можете да ядете колкото искате с нискомаслена, пълноценна растителна диета. По някое време тя също премахна всички брашна и пюрета и пак не се получи. Тя натъпка много храна в себе си, истинска храна и въпреки това не отслабна.
И това беше точката, когато тя предписа определено количество калории (1200), създаде планове за хранене и сега живееше според тях. Тя публикува снимка преди/след и, разбира се, сега продава тези MealPlans, защото този проблем всъщност засяга много хора. Линдзи също така посочва, че само мъжете твърдят, че можете да ядете колкото искате и няма да наддавате. McDougall представя различни изследвания за това как само минимални количества мазнини са били синтезирани от прекомерно количество глюкоза и подобни неща. - Разбира се, че това не е вярно. - AJ казва същото и аз също го казвам. Номерът е, че тези растителни лекари до голяма степен изключват темата за преяждането!
Физиологично всяко живо същество има абсолютно точни механизми, за да поеме точно толкова храна, колкото е необходимо. И ако преяде, ще компенсира следващия път. Ако не успее, компенсира. Защо това все още не може да работи и защо не работи по-често при жените, отколкото при мъжете, според мен е системата за възнаграждение и по този начин един вид невро-ендокринологично разстройство.
Жените са по-склонни към пристрастяване към захар, отколкото мъжете. Мъжете са по-скоро пристрастени към алкохола, ако са чувствителни към захарта. И ако оставите нездравословните неща да останат, вие се опитвате да активирате системата си за възнаграждение със здравословни неща и след това често ядете повече. За съжаление, тялото превръща твърде много захар в мазнини и фруктоза дори повече от глюкоза, което може да направи плодовете толкова фатални. Не знам какво е яла Линдзи в подробности, тя пише само много ориз и картофи, но е много вероятно да е имало и плодове.
Преди две седмици щях да се съглася напълно с нейната теория и да кажа, че и при мен тя не работи. Но това не е вярно. Нещо ми се случи преди 12 дни, когато направих това по време на предизвикателството Фаза на загуба на апетит бих имал. Когато свърши, спрях да ям тези огромни порции. Поведението ми на хранене се промени основно след това, храната не е имала този висок приоритет оттогава и имам тенденция да получавам наградата си от други неща. Откакто университетът започна отново, социалната ми мрежа отново се разрасна, имам повече контакти и всеки ден научавам страхотни интересни неща. Всичко това също активира системата за възнаграждение и може да е свързано.
Чувствам, че това невро-ендокринологично разстройство е излекувано и не мисля, че това някога може да се случи, когато задържате калории, защото тогава сте гладни и системата за възнаграждение се активира, когато сте заети с храна, търкаляне на рецепти, ядене и т.н. смислена задача и забавление. Само за храна.
И трикът, че предизвикателството, подозирам, е да се излекува този невро-ендокринен проблем са сутрешните зеленчуци. Той балансира мозъчната биохимия по такъв начин, че през останалата част от деня храната вече да няма такъв ярък ефект, сякаш не ядете зеленчуци. Ефектът на второто хранене играе роля тук, което, вярвам, е огромен проблем в целия западен свят, защото почти всеки яде бяло брашно или зърнени закуски за закуска.
Е, поне вчера в кафенето забелязах, че този проблем е приключил: имаше чили кон соя, нормална веганска стандартна храна и въпреки че накрая си помислих, че не мога да се наситя, разбрах. Вече нямам нужда от огромни порции. Има нещо в това, че Кей Шепърд се уверява, че се придържате към размера на порциите, но какво, все още не знам.
Това, което също не знам е дали работи по същия начин за другите, както при мен и след колко време! - Но със сигурност знам, че никога повече няма да се откажа от зеленчуците за закуска!
Меню на деня на 29 април 2015 г.
Овесена каша с банан, ананас, слънчоглед, ленено семе, бразилски орех, вода
1 круша
2 банана
1 Medjool дата
Нахут, киноа, просо с пържени зеленчуци от тофу, домат, китайско зеле, пролетен лук, сладка горчица, подправка Нептун
Не изпразних вечерята си и дори не успях през крушата, която всъщност беше предназначена за десерт от столовата. Това са и неща, които преди 2 седмици не бих сметнал за възможни. О, да, всъщност имаше питка с лют червен пипер, която отказах с благодарност, защото беше бяло брашно и вместо това имах киноа и просо със себе си: и това не ми трябваше, защото вече бях сит.
Много ми хареса храната в кафенето. Дори да беше солено и съдържаше повече мазнини, отколкото бих искал. Но вече не бих готвил нещо такова у дома, а го оставих там толкова просто, колкото преди. Трябваше да го направя и вчера, но трябваше да изразходвам китайското зеле.