Храна защо не трябва да ядете сурово тесто за сладкиши - списание Biba
Потопете лъжицата си или потопете пръста си в тестото за торта, преди да го поставите във фурната, всички сме го направили. Но внимавайте, суровото тесто може да бъде опасно. Обяснения.
Хууум, суровото бисквитено тесто ... Твърде добре, нали? Точно така, тестото за сурови торти е доста добро (всички сме го вкусили, нали?). Това, което е по-малко известно, е, че може да прави неприятни изненади. Започвайки с развитието на чревната бактерия E.Coli, която в началото е безвредна, но може да причини сериозно хранително отравяне. Във всеки случай това е съобщено от проучването, проведено от Администрацията по храните и лекарствата, американската организация, отговаряща за здравните стандарти по отношение на храните и лекарствата.
Няколко прости стъпки за възприемане
Изведнъж Администрацията по храните и лекарствата се наложи да създаде списък с рефлекси, които да възприеме, за да се предпази от този вид неудобства. Например избягвайте да консумирате сурови тестени изделия или препарати, предназначени за готвене (тъй като само готвенето унищожава бактериите Escherichia Coli, с пълното му име), следвайте внимателно инструкциите за готвене, измийте ръцете си и почистете добре повърхностите след контакт със продукти за приготвяне на сурови храни. И когато е възможно, не забравяйте да държите суровите храни отделно от другите.