Храна за щастие; онлайн Anna-Maria Baier стартира блог за хранене - Buchen - RNZ
29-годишният младеж пише за здравословни ястия, които да готвите у дома: "Всеки трябва да може да прави лазаня!"
В своя блог „Glücksfood“ Анна-Мария Байер би искала да ви направи здрави и щастливи с ястия без подобрители на вкуса и рафинирана захар. Снимка: Анна-Мария Байер
Книга. (jasch) Преди три години Анна-Мария Байер от Walldürn създаде блог за храненето и фитнеса. Но когато започна нова работа и се премести в Бухен, Байер задържа отнемащото време хоби.
През януари тази година обаче 29-годишната мъж я сърбя в пръстите: "Мислех, че мога да го направя отново в свободното си време. Никога не ме пускаше напълно." Байер отново е онлайн със своя блог за хранене "Glücksfood" от юни - и следва ясна концепция. В интервю за RNZ тя говори за блогове и какво е „Glücksfood“.
„Здравословен живот със сезоните“: това е мотото на блога на Baier, който можете да си представите като дневник в онлайн формат. В блога читателят ще намери вегетариански рецепти за сладко и чубрица, сезонен календар и практически съвети, които улесняват готвенето. „Искам да покажа, че здравословната диета може да бъде лесна“, казва Байер. В личните и самостоятелно написани статии тя споделя своя опит и вдъхновява читателите си да открият здравословния начин на живот за себе си.
Повечето блогове за хранене, които можете да намерите онлайн, изглеждат перфектно. Но както е навсякъде, едното или другото се обърка при готвене или просто нямате време да готвите прясно. „И при мен не всичко работи“, откровено признава Байер и обяснява, че преди е яла предварително опакована храна на масата. „Също така не знаех какво има на гърба на пакета.“
Обученият хранителен мениджър, разбира се, беше установил тясна връзка с предмета на храненето чрез своите проучвания и започна да се занимава с него все по-интензивно. Baier яде вегетарианска храна от много години, спазвайки правилата на така нареченото „чисто хранене“. Освен това тя е придобила много знания и е посещавала самостоятелно курсове за обучение.
Със своя блог Байер иска да гарантира, че хората могат поне да намалят готовите ястия и „да правят лазаня без никакви големи или малки помощни средства“. И това не е толкова трудно в техните очи: „Ако го организирате и планирате правилно, например чрез предварително готвене, тогава работи“. Хоби блогърът се фокусира върху ястия, които не съдържат подобрители на вкуса, добавки и рафинирана захар, но въпреки това могат лесно да бъдат интегрирани в ежедневието. Това е посланието, което й е на сърцето.
Бейър се занимава с блогове през свободното си време: "Това е чисто хоби за мен. Наслаждавам се на блоговете, но отнема много време. За мен това е страст, която се случва през уикенда." През седмицата Байер едва ли има време за хобито, което изисква много грижи. Когато го изпробва за първи път преди три години, Байер все още беше фокусиран върху бързото публикуване. Основната й грижа беше да предаде знанията си и тя пренебрегна дизайна на оформлението или привлекателните снимки за ястията си.
Тя преразгледа изцяло процедурата в настоящия си блог и прочете за фотографията на храни и изграждането на уебсайтове. „През 2020 г. реших да подхождам към блога спокойно и да влизам в мрежа само когато съм доволен от него.“
За да запази читателската си аудитория, Байер се опитва да качва статии в „Glücksfood“ поне два до три пъти седмично. От няколко седмици също има възможност да се абонирате за съответния бюлетин в блога. Това е разработено отделно и е допълнителна оферта, която редовно изпращате по имейл.
„Pinterest“ и „Instagram“ са следващите проекти, които Baier иска да продължи напред. След това ще бъде активен под формата на видеоклипове в социалните мрежи. Байер намери подходящо сравнение за блоговете: "Това не е спринт, това е маратон." Тя добавя: "Просто ви е необходима постоянство за водене на блогове и наистина трябва да бъдете търпеливи. За мен няма полза, ако имам хиляди последователи за кратък период от време - това би било хубаво, разбира се, всички искат това - но аз също искам това читателите взаимодействат с мен и наистина четат публикациите. "
Baier иска да достигне до читателската аудитория и най-вече да ги зарадва със своята „щастлива храна“. "Както е досега, аз съм много, много доволен от отговора." Понякога тя получава снимки, когато някой е сготвил ястието й: "Тогава съм щастлив. Винаги се радваш, когато получиш обратна връзка."