Храна за работещите хора; какво да взема със себе си

Храна за работещите хора - какво да взема със себе си

Много хора имат специалните си дни на работа: понеделник бургер ден, вторник пица или кебап, сряда има салата, четвъртък Schnitzelweck и петък нещо от пекарната бързо, защото напускат работа по-рано.

От време на време се посещава добър ресторант. А други ядат едно и също всеки ден: отворени сандвичи и след това топло хранене вечер.

Работи така за мнозина. Причината обикновено е липса на време.

Не е толкова трудно да се храните здравословно по време на работа дори без кухня. Преди всичко, той не само ви зарежда, но и осигурява правилните хранителни вещества. Така се избягва типичната „шницелова кома“ или „следобедна ниска“ и остава продуктивна дори след обедната почивка.

закуска

Най-добрият начин да започнете деня е с добра закуска. Това могат да бъдат овесени люспи или други люспи (ориз, киноа, елда и др.) С (на растителна основа) мляко, ядки и плодове, пълнозърнест хляб с намазка и филийки краставица или класически омлет. Други предпочитат смути. Въпреки това, не трябва да са сладки печени изделия, които след кратко време да предизвикат следващия глад.

Ако нямате много време сутрин, можете да приготвите овес през нощта предишната вечер (вижте рецептата), което спестява време. Закуската с овесени ядки също е чудесна за отнемане и може да се яде само късно сутрин, във влака или като първото хранене по обяд.

Салата да отида

Салатата може да бъде много повече от листни зелени зеленчуци. И наистина ви пълнят, вкусват вкусно и бъдете здрави.

За работа може да се приготви предишната вечер, да се напълни в контейнери (чаши, кутии) и да се вземе отделно с дресинга.

Можете да комбинирате каквото ви харесва. Картофи, киноа, ориз или тестени изделия с различни видове зеленчуци като краставици, репички, чушки, броколи, моркови или други. В допълнение, ядки, сушени плодове, боб, нахут или риба тон, пушена сьомга, печено месо, кубчета сирене или моцарела.

Листните салати са склонни да се срутят или са изцедени и най-добре се поставят върху пълнената салата.

Можете да намерите рецепти, като въведете салата в търсенето: essenalablog/search/salata

Салата от нахут

Банички - вегетариански топки

Баничките са наистина страхотни за отнемане. Те са подготвени, когато има време. Съхранявани в хладилник, те все още са пресни на следващия ден или на следващия ден и могат да се консумират студени или да се затоплят за кратко. Добавете потапяне или салата, готово.

Баничките обикновено съдържат много ценни протеини, те ви поддържат сити за дълго време и съдържат фибри за здравословно храносмилане. Ако комбинирате баничките със зеленчуци като настъргани моркови или други подобни, малките топчета осигуряват и витамини.

По принцип малките бургери могат да бъдат сглобени, както искате. Трябва да отбележите следното:

Основна рецепта:

Основи:

• Вид зърно
  • 150 грама (също се равнява на 1 чаша) от всякакъв вид зърно, което трябва да се сготви (в зеленчуков запас). След това се получават около 300 г варено зърно. Тук особено подходящи са така наречените "псевдозърна": Просо, киноа, зелена спелта, елда, пълнозърнест ориз...
• Сурови зеленчуци
  • 300 гр (настъргани, сурови зеленчуци), напр. Моркови, сладки картофи, тиквички, целина, грах, картофи
• Нещо за удебеляване

Тъй като зърното и зеленчуците обикновено са влажни и не се комбинират добре, е необходима съставка, която свързва цялото нещо заедно, за да образува плътно „тесто“ и го държи заедно. Тук са възможни и няколко съставки:

• • Всички видове пълнозърнести брашна, галета, (овесени) люспи, ленени семена, семена от чиа или люспи от псилиум, Брашно от нахут
  • Или добавете яйце, за да запазите всичко заедно
  • Количеството варира значително в зависимост от вида на съставката и течното съдържание на масата, която е създадена преди това. Единственото нещо, което помага, е: разбъркване, докато стане толкова „дебело“, колкото искате. Трябва да внимавате със семената, тъй като те се нуждаят от време, за да набъбнат и се сгъстят. Така че цялото нещо става по-стабилно само след известно време.
  • Малко соево мляко, ако е необходимо
• Подправки и билки да опитам

обвивки

Опаковките се увиват бързо и са практични за транспортиране. От вас зависи дали ще изберете готово тесто за увиване или просто печете и готвите палачинки.

Плоските хлябове просто се покриват с пикантен намаз, след това се гарнират и навиват на руло.

За намазване са подходящи гуакамоле, крема сирене, (веган) подправен салата или например този пикантен сладък картоф.

Тук можете да намерите две рецепти за опаковане:

Енергийни топки вместо торта

Енергийните топки или топките се правят много лесно. Те имат дълъг срок на годност и са идеални за лека закуска между тях. Както подсказва името, енергийните топки осигуряват много енергия чрез ядки и сушени плодове. Те помагат за снабдяването на мозъка и тялото с нова енергия следобед.

Са много по-здравословни от готовите мюсли или дори шоколадови блокчета и т.н. Тъй като ядките и сушените плодове имат високо съдържание на калории, малките топчета трябва да се консумират умерено.

Друга мощна закуска са тези пристрастяващи сусамови бисквити с ниско съдържание на въглехидрати:

Разбира се, има много други начини да се грижите за себе си през деня на работа, в училище или докато пътувате.

Важно: Не забравяйте да пиете достатъчно. Често сме просто жадни, когато изпитваме желание за нещо сладко. И без достатъчно течности, организмът ни и особено мозъкът ни не функционират.

---