Храна за перфектно здраве! CSID Какво става, докторе
Изхождайки от идеята, че 14 храни - наречени SuperFoods - съдържат всички хранителни вещества, от които би се нуждаел един обикновен човек, д-р Стивън Прат проследява рамката на обширна хранителна програма, в края на която е гарантирана отлична фитнес форма. Тук са надеждните съюзници срещу много болести!
боб (4 порции половин чаша боб на седмица) - Има свойства за понижаване на холестерола, сърдечно-съдовата и кръвната захар.
боровинки (1 или 2 чаши всеки ден) - Съдържа повечето антиоксиданти, способни да се борят с болестите, играе много важна роля за поддържане на здрава кожа, намаляване на бръчките и тонизиране на отпуснатата кожа.
БРОКОЛИ (1/2-1 чаша дневно) - бори се с рака, укрепва имунната система, намалява риска от катаракта, поддържа здравето на сърцето и укрепва костите.
овес (5-7 порции на ден) - В допълнение към свойствата си за предотвратяване на заболяванията и увеличената продължителност на живота, овесът се счита за SuperFood и поради факта, че е евтин и достъпен.
портокали (1 порция на ден) - Последните изследвания разкриха ползите, които портокалите носят за поддържане на сърдечно-съдовото здраве и предотвратяване на рак.
тиква (1/2 чаша дневно) - Това е един от най-хранителните зеленчуци и съдържа много малко калории. Неотдавнашно проучване показа, че жените на диета, богата на каротеноиди, които също присъстват в тиквата, имат по-малък риск от рак на гърдата.
ДИВ СОСЕМ (2 до 4 пъти седмично) - Той е богат източник на Омега 3 мастни киселини от морски произход и осигурява оптимално ниво на защита срещу много сърдечно-съдови заболявания.
СОЯ (най-малко 15 g соев протеин на ден, разделен на 2 отделни хранения или закуски) - Изследователите са признали, че соята играе основна роля за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, рак и остеопороза, както и за облекчаване на симптомите на менопаузата.
СПИНАЧ (1 чаша варен спанак или 2 чаши суров спанак всеки ден) - Многобройни проучвания показват връзката между консумацията на спанак и ниския риск от няколко ракови заболявания - дебелото черво, белия дроб, кожата, устната кухина, стомаха, яйчниците, простатата, гърдата.
ЧАЙ (поне една чаша на ден) - Ако не пиете чаша китайски чай с вкус на портокал по време на работа или един от Ърл Грей след вечеря, пропускате възможност да подобрите здравето си и да увеличите продължителността на живота си.
ДОМАТИ (поне една порция преработени домати и няколко порции пресни домати на седмица всеки ден) - Проучванията показват, че високата консумация на домати намалява риска от рак и увеличава силата на кожата да се бори с вредните фактори, които идват от околната среда.
ПУРСКО МЕСО (една порция не трябва да тежи повече от 120 г) - Пуешките гърди (без кожа) са едно от най-слабите меса и с най-високо съдържание на протеини, а хранителните му вещества поддържат здравето на сърдечно-съдовата система и помагат за намаляване на риска от рак.
ОРЕХИ (30 g 5 пъти седмично) - Проучване, проведено върху субекти от различни раси, пол и възрастови групи, разкрива съществуването на обратно пропорционална връзка между консумацията на ядки и всички причини за смъртност.
ЙОГУРТ (2 чаши на ден) - Едно от най-важните свойства на пробиотиците в киселото мляко е да укрепва имунната система и следователно защита срещу инфекции.
„SuperAlimente Rx. Четиринадесет храни, които ще променят живота ви ”от д-р Стивън Г. Прат, Кати Матюс, издателство Curtea Veche, 392 страници, 30 леи