Храна с какво да замести месото

С какво да заменим месото, за да поддържаме балансирана диета без недостатъци ?

замести

От редакцията на Allodocteurs.fr

Публикувано на 27 октомври 2015 г., актуализирано на 28 октомври 2015 г.

Отговорите с д-р Catherine Serfaty-Lacrosnière, диетолог и с Jean Montagard, готвач:

„Можем да запазим консумация на животински протеин с млечни продукти и яйца, когато сте вегетарианец. И ние също можем да се интересуваме растителни протеини, тези, открити в бобовите растения по-специално. Също така се съдържа в ядките, в семената и се разнообразява с качествени протеини, без да се забравя соята. "