Праз, посочен в диети Последни местни новини, видео новини - Новини
Французите смятат праза за най-добрия и здравословен зеленчук през есента. Празът е по-специален. Белият корен и листа имат различен външен вид, различни цветове и разнообразен вкус. Освен това празът е зеленчук, който се съчетава добре в много комбинации, в супи, бульони, прости ястия или със сос и сладкиши.
Празът е качествен зеленчук, който трябва да бъде включен във всяка диета за отслабване и тъй като има малко калории и защото е опора във всяка диета, която има за цел отслабване.
Сезонът за праз е септември, когато новата реколта достига зрялост, а зеленчукът може да бъде намерен през цялата есен и през цялата зима.
Празът произхожда от Близкия изток. Египтяните са били тези, които са го отглеждали, като е бил много популярен зеленчук по това време. Фараон Хеопс награди най-добрите си воини праз. От египтяните празът се оценява от римляните и не само от всички. Празът е един от най-нискокалоричните зеленчуци.
Освен това, съставът на праз кара да се утоли гладът. Съдържа много фибри, които имат ролята да установят добър чревен транзит и да елиминират мазнините. Друго качество на праза е да премахне излишната вода, като е добър диуретик. Празът е богат на калий, желязо, витамин С, РР и В6, магнезий и калций. Бори се с артериосклероза и сърдечни заболявания. Редовната консумация, три до четири пъти седмично, премахва акнето и зачервяването на кожата.
Празът прави косата красива, придавайки й метални отражения, ако се използва отвара от листа праз за изясняване.
Как в крайна сметка ядете повече праз. Тъй като е много здравословен суров, той се използва просто за салати. Салатата от праз също е много добра (нарязана, с малко сол, черен пипер, малко олио и лимонов сок и за допълнителен вкус добавете сушена мащерка и тиквени семки или борови пъпки или няколко орехови ядки). Може да се приготви и във фурната (нарязва се на големи парчета, поръсва се с олио и доматен сок, сол, черен пипер, мащерка или босилек, след това се слага в алуминиево фолио и се пече половин час), като е отлична гарнитура за месо на грил. Можете също така да приготвите супа от праз, която се прави много лесно и по възможно най-класическия начин.
Празът се съчетава много добре с доматен сок, сушени домати, маслини, но също така и грах. За да подчертаете вкуса на праз и да бъдете по-приятни, използвайте пресни семена от лиственица, мащерка и копър (леко смачкани).