Храна с горчиви вещества (списък) - WirEssenGesund
За съжаление често сме забравяли как да се храним горчиво. За нашето тяло би било важно отново да пропуска горчиви вещества в храната. Те насърчават храносмилането, потискат апетита и по този начин дори ни помагат да отслабнем. Затова бихме искали да ви покажем кои храни съдържат горчиви вещества.
Храните с горчиви вещества са здравословни
Всеки, който отдавна не е ял или пил горчиви вещества, вече няма да ги вкуси. Отнема известно време, за да свикнете отново с вкуса. За съжаление, нашата храна сега често е без горчиви вещества, тъй като ароматите сладки, солени и умами трябва да преобладават.
Храната с горчиви вещества е изключително здравословна. Те стимулират храносмилането ни чрез повишено производство на слюнка, която вече е в устата. След това това продължава в стомашно-чревния тракт. Там черният дроб, панкреасът и жлъчният мехур се активират, храносмилателните сокове се произвеждат все по-често и червата също са адресирани.
По този начин горчивите вещества могат да се използват за противодействие на метеоризъм, подуване на корема, загуба на апетит, неконтролирано оригване или повишен апетит. В обобщение, горчивите вещества в храните регулират баланса ни в стомаха и червата, което обикновено води до повишено чувство за здраве.
Хранителни съвети: Пречистване и детоксикация след ваканцията
Ето защо горчивите вещества са важни за здравето
Храна с горчиви вещества като маса
Естествените храни често са все още благословени с горчиви вещества. При много породи обаче горчивите вещества се отглеждат специално от храната. Но бихме искали да ви дадем списък с тези храни, в които обикновено можете да намерите повече горчиви вещества.
- Horehound
- артишок
- Валериана (котешка билка)
- Червеник (гъша билка, див пелин)
- броколи
- Цикория
- ендивия
- Анжелика
- тинтява
- маргаритка
- хоп
- джинджифил
- глухарче
- Лист от маслина
- мента
- Радикио
- Ракета
- брюкселско зеле
- рукола
- бял равнец
- Кентаври
- Цикория (цикория)
Много билки с горчиви вещества, като бял равнец, все още могат да бъдат намерени в изобилие на цъфтящи, естествени ливади.
Купувайте храни с много горчиви вещества
В супермаркетите обикновено ще намерите само много модерни плодове и зеленчуци. Той трябва да отговаря на вкуса на масите и горчивите вещества обикновено пречат. Но ако все пак искате да купувате оригинални храни с много горчиви вещества, трябва да се огледате на фермерските пазари. Има предимно все още стари сортове, които са запазили горчивия си вкус непроменен. Освен това биологичните ферми са добър източник на оригинални плодове и зеленчуци. Обикновено си струва да попитате за старите сортове там.
Ако имате собствена градина, можете също да произвеждате собствена храна с горчиви вещества. Съответните семена все още се продават на борсите за семена и в избрани специализирани магазини за растения. Като алтернатива, сега има различни препарати, които специално предлагат горчиви вещества като капки.
7 билки за по-добър сън
Джогинг - домашни средства за спазми в краката, мехури и други заболявания
Заключение относно храни с горчиви вещества
Трябва да се осмелим отново да ядем по-често горчива храна. Независимо дали искаме да отслабнем с горчиви вещества, като предотвратим апетита или отново регулираме храносмилателната си система, горчивите вещества в храната си струват.
Хубавото в него е, че хората свикват. Дори горчивият вкус да ни притеснява в началото, скоро вече няма да го вкусим. Напротив, нашето тяло осъзнава, че това е добре за него, затова ще го поиска.
С чайове и като допълнение към обичайната храна, тя може бавно да се върне към вкуса. Храните с горчиви вещества си заслужават!