Храна от сини сливи Рецепта за храна от сушени сливи
Спомнете си детските си години с хранене, което само баба ви е знаела как да приготви - сушена сливова храна!
Хранене на гладно: Храна със сушени сливи!
Съставки за 6 порции:
1 кг сини сливи
2 глави лук
4 супени лъжици олио
2 супени лъжици захар
2 супени лъжици брашно
Rice кана ориз
сол
Измийте добре сливите с топла вода и ги оставете да се отцедят. Приготвям ги през есента и ги слагам във фризера, за да се запазят!
През това време сложете карамелизираната захар в тенджера. Когато стане златисто, добавете чаша студена вода. Разбъркайте добре, като внимавате да не залепне.
Отделно загрейте олиото и смесете с брашното. Те се разреждат с вода.
Когато захарната смес стане сироп, добавете нарязания лук и брашното и оставете да заври. Когато лукът е сварен, добавете сол, сливи и ориз. Оставете го на слаб огън, за да не залепне.
Други идеи: Ако не постите, подгответе се сушена сливова храна с пиле. Всичко, което трябва да направите, е да запържите пилешките парчета и да ги добавите към храната в края. Добавете прясно нарязан магданоз.
Насладете се на вкус, който ще ви отведе директно в къщата на баба и дядо ви!