Храна от Китай Може ли тази ябълка да ме отрови телевизия World of Wonders
Ябълки, рула, пиле - това, което звучи като немски храни, често идва от Китай. Внасяме над милион тона от азиатската държава всяка година - на ненадмината цена. Но бизнесът има улов ...
Научете повече за отровите в нашата храна в галерията!
Използване на пестициди
Китайските фермери използват най-малко 27 000 различни пестициди на своите полета. Резултатът: Те често страдат от увреждане на мозъка и органите. Ако фермерите използват естери на фосфорна киселина, степента на самоубийствата им също се увеличава с до пет пъти, според Световната здравна организация. Токсините стигат до нас и чрез вносни храни като заготовки за тесто, направени от китайско зърно.
Нитрофурани
През 2002 г. германските супермаркети отзоваха пилешки хапки. Грийнпийс разкри, че месото от Китай съдържа антибиотици, причиняващи рак.
Хексахлороциклохексан
Държавната служба за здраве и безопасност на храните в Бавария открива остатъци от пестициди в 94% от крушите от Китай, особено инсектицидът хексахлороциклохексан. Веществото разрушава дихателните пътища и предизвиква потрепване на мускулите и мъждене.
Триазофос
Цитрусовите плодове от Китай са сред най-неприятните стоки в пристанището на Хамбург: Ветеринарните и вносните власти многократно намират забранени пестициди в тях.
Афлатоксини
Фъстъците от Китай често се забелязват от ветеринарните власти и властите по вноса, тъй като те могат да съдържат афлатоксини - гъбични токсини, които увреждат бъбреците, черния дроб и имунната система и могат да бъдат канцерогенни.
никотин
Европейският орган за безопасност на храните откри изключително високи концентрации на никотин в дивите гъби от Китай (особено в манатарките). Канцерогенната активна съставка често е компонент на пестициди, които са забранени в Европа.
Форат и Паратион
Китайски лаборатории откриха токсични пестициди в чесъна. Почти целият чесън в немските супермаркети идва от Китай.
Индол, скатол и путресцин
Експертите предупреждават срещу зеленчуци от Китай, които са били третирани с течен тор, като напр Б. Спанак. Често е замърсен с гнилостни бактерии, които произвеждат силно мощни токсини.
глифозат
Тестото идва от Китай и се пече в немски супермаркети или в големи пекарни. “Öko-Test” открива остатъци от хербициди в тези ролки. Токсичният пестицид бензоил пероксид е открит и в китайското брашно.
Ендосулфан и дитиокарбамати
В китайските ябълки многократно се откриват токсични пестициди. Внасяме 3600 тона от Китай. От края на 2013 г. Китай изготвя планове за поне забрана на ендосулфана.
Норовирус и хепатит А
През 2012 г. 11 000 души в Германия са се заразили с норовирус от ядене на замразени ягоди от Китай. Ветеринарната и вносната служба на Хамбург също откри проби от вируси на хепатит А през 2013 г.
Личинки
Внасяме и шоколад от Китай. Потребителите намериха малки живи личинки в някои пралини. Причината вероятно е лошата хигиена в китайските фабрики.
Мед и дихлордифенилтрихлоретан
Чаят и лечебните билки от Китай са сред най-замърсените продукти. Greenpeace и други организации вече са открили различни пестициди и тежки метали.
формалдехид
Внесеното зеле от Китай се напръсква с формалдехид там, за да удължи срока му на годност. Отровата причинява дразнене на кожата и дихателните пътища и злокачествени тумори.
Форхлорфенурон
През май 2011 г. безброй дини избухнаха в китайската провинция Дзянсу - те скочиха, защото фермерите инжектираха твърде много форхлорфенурон, токсичен хормон на растежа.
алуминий
През 2013 г. ветеринарната служба за внос в Хамбург се оплака от 630 доставки на сушени юфка от Китай, тъй като те съдържат алуминий. Металът причинява загуба на мозък.
Кадмий и олово
Високи нива на тежки метали, особено кадмий и олово, са открити в китайския ориз. Те унищожават вътрешните органи
Замърсена обработваема земя
Китайската индустрия произвежда един милиард тона токсини от околната среда всяка година. Почти няма филтри за отработени газове. Резултатът: токсичните вещества попадат на полетата с дъжд и се абсорбират от растенията. Следователно 70 процента от китайските полета се считат за замърсени.
Чайната плантация блести в ярко зелено, докато жените бавно се изкачват по склона и откъсват чаените листа една по една. Въздухът е чист, на заден план върховете на Хималаите се издигат в небето. Дарджилингът от този регион на Китай се отглежда чисто биологично и се счита за особено ароматен. Но само много малко могат да му се насладят: Той е предназначен за най-добрите 0,5% от страната, висшите държавни служители на Китай. Те получават цялата си храна от незамърсени първокласни биологични полета. А останалото население? Той трябва да се задоволи с по-ниско качество, тъй като 70 процента от всички полета са замърсени или с тежки метали, или с други токсични вещества. Преди всичко изгорелите газове от милиони фабрики валят безпрепятствено в по-голямата си част върху обработваемата земя на Китай. Освен това има агресивни пестициди, които се пръскат в гигантски количества.
А какво да кажем за ябълките в нашия супермаркет? Е, две от десет ябълки идват от Германия. Всъщност всяка година внасяме от Китай храни и напитки на стойност 1,5 милиарда евро. Това включва почти 130 000 тона риба, около 7700 тона месо, 3600 тона ябълки, 282 милиона парчета тесто за хлебчета, 10 277 тона пресни зеленчуци и 862 тона млечни продукти. И този внос се увеличава с около десет процента всяка година. Само в пристанището на Хамбург всеки ден пристигат средно 6800 контейнера с храна от Средното кралство.
Какви пестициди съдържа ябълковият сок от Китай?
Гигантските обеми на внос водят до слаб контрол
Фасулът на Сяогуин - и няколко милиграма омеоат - обикалят света замразени в контейнер на товарен кораб, докато пристигнат в пристанището на Хамбург. Инспектор по храните ще проверява най-много документите за внос. „Трябва само да прегледаме документите за месо, риба и други животински продукти и с определен процент ние сами да разгледаме по-отблизо стоките“, съобщава Бетина Герулат, ръководител на ветеринарната служба за внос в Хамбург. Обикновено работи така: инспектор изследва месото и рибата и ги опитва. Ако пробата мирише или има лош вкус, тя се изпраща в лабораторията. Или компютърът посочва, че се дължи произволна извадка.
Няма специфични разпоредби за контрол за всички други продукти като плодове и зеленчуци. В резултат на това нито една лаборатория никога няма да определи колко от пестицидите има в зърната на Сяогуин. Причината за липсата на контрол: Разходите за цялата вносна храна биха били гигантски. Ако организации като Грийнпийс се заемат с тази задача, те очакват разходи от 240 евро за всяка отделна извадка. Често потребителите не знаят, че много стоки се внасят от Китай. Поради това асоциацията Foodwatch призовава „Произведено в Китай“ да бъде отпечатано, например върху ябълкови сокове, произведени от китайски плодове - това беше 80 милиона литра през 2013 г.