Храна от карфиол, традиционна рецепта - практични рецепти

Храната от карфиол, приготвена по традиционна рецепта, се оказва доброта, която трудно може да се опише с думи. И ако елиминирате една-единствена съставка, можете да я сервирате много добре на гладно!

съставки

1. Измийте главата на карфиола и я нарежете на няколко по-малки снопчета. Сложете съцветията да заврят с обилна щипка сол, след това ги извадете и оставете да се охладят.
2. В друг тиган запържете нарязаното на кубчета свинско месо в малко олио от всички страни, колкото е възможно по-добре. След това добавете лука и чушката, и двете ситно нарязани, и оставете до полупрозрачност.
3. Добавете голяма чаша топла вода, след това поставете капака и оставете месото да къкри добре.
4. Когато можете да проникнете в месото с вилица, добавете връзките карфиол обратно и сложете капака за още 10 минути, на тих огън.
5. Добавете бульона, зеленчуците и съчетайте храната от карфиол със сол и черен пипер.

---