ХРАНА Критичен фокус върху модните диети за здравето
Този преглед на съществуващите научни изследвания на модни диети, като периодично гладуване или кето, проведено от екип на National Jewish Health, разглежда какви са ползите от тези диети за дългосрочни и не само прищявки.загуба на тегло и метаболитно и сърдечно-съдово здраве. Изследването завършва с положителни резултати с дори изненадващ резултат: тези диети също позволяват консумацията на храни, за които е известно, че повишават сърдечно-съдовия риск. Въпреки това, тези „нововъзникващи” режими все още са слабо документирани, особено при определени групи пациенти.
Водещият автор д-р Андрю Фрийман, ръководител на превенцията на сърдечно-съдовата система в Националното еврейско здравеопазване, посочва, че докато диетите, препоръчани от експерти, като диети на растителна основа и средиземноморска диета, са широко доказани като безопасни и ефективни, включително особено в полза на сърдечно-съдовите здраве, възникващите диети все още са слабо документирани. Прекъсва се гладуване - или яденето „в застой“ по-рано през деня или за ограничен период от време, за да се помогне за намаляване на апетита и подобряване на изгарянето на мазнините. Тези нововъзникващи диети ", които са все по-успешни, въпреки това трябва да бъдат по-добре документирани в борбата срещу затлъстяването, метаболитния синдром и сърдечните заболявания.
Кето, с прекъсвания или. Средиземноморски ?
Кето (или кето или кетогенна диета) също среща нарастващо придържане: този много нисковъглехидратен диетичен подход изпраща тялото в състояние на кетоза, метаболитно състояние, при което достъпът до глюкоза е драстично намален и мазнините са намалени. основният източник на енергия . Докато проучванията на тази диета показват, че тя осигурява първоначална загуба на тегло, те също така показват, че тази загуба рядко се поддържа в дългосрочен план. Също така остава неясно дали загубата на тегло е причинена от кетоза или просто ограничаване на калориите. Експертите също са загрижени за вида и количеството мазнини, изядени от тези, които спазват тази диета: много последователи на кето наистина консумират големи количества нездравословни наситени мазнини, което е свързано с повишен риск от сърдечни заболявания и хиперлипидемия. Дългосрочното спазване на този режим също е свързано с артериална скованост и повишен риск от преждевременна смърт.