Храна, която казва Чотика Йога
Храната е завладяваща тема, защото засяга значителна част от нашите дейности и нашето поведение. Прекарваме много време, за да печелим храна. Но храненето първо е въпрос на обстоятелства.
Преди много време хората са яли това, което са имали под ръка. Това правило вече е остаряло. В много страни всичко, от което се нуждаете, са пари, за да купите това, което искате да ядете. Няма нужда да ходите на лов или да събирате.
Въпреки че гладът по света остава бич, все повече хора се хранят достатъчно и имат избор. Изборът очевидно е привилегия на притежаващите.
В този контекст на изобилието се появяват куп предложения за диети. Вегетарианско, веганско, със или без млечни продукти. Яжте всичко сурово, изцяло сготвено или дори изобщо вече не яжте. И докато ние изчисляваме протеини, въглехидрати, мазнини в нашите чинии, милиони човешки същества умират от глад. Те нямат избор. Очевидно от вина няма да се роди щастливо решение.
Но ако това осъзнаване ни даде идеите какво всъщност е да го „изядем“: акт на живот, акт на оцеляване, свещен акт, това вече не би било толкова лошо.
Какво е предложението на Natha-Yoga по отношение на храната ?
Според класическите учения на йога, човешкото същество има пет тела. Първите трима, в които прекарва целия си живот, са му „лесно“ достъпни. Става въпрос за физическото тяло, енергийното тяло и умственото тяло.
Балансираната диета е тази, която хармонично ще подхрани тези три тела.
Човешкото същество обикновено се занимава само с физическото тяло. Той дори не си представя, че е също толкова важно да се хранят енергията и ума.
Трите стълба на храненето
RASA, подхранването на физическото тяло
RASA е санскритски термин, което означава АРОМАТ . За Ната-йога вкусът е този, който определя диетата на всеки човек. Тантризмът постулира, че вкусът е, който подхранва индивида и че вкусният елемент за себе си е правилният. RASA е алхимичният процес между храната и тялото. Следователно не това, което храната съдържа по отношение на протеини, въглехидрати, мазнини, витамини и т.н., ще подхранва тялото, а по-скоро афинитетът на човека към ароматите.
Яденето на всичко, докато вкусвате повече от вкуса, отколкото самата храна, предполага вътрешно отношение, направено от бавност, което ни свързва, съзнаваме с този свещен акт.
Тантризмът не поставя никакви забрани, но препоръчва да не се яде твърде много, като количество, колкото по честота. Справочните текстове показват, че би било добре да се запази една четвърт от празен стомах. Препоръчително е също така да се пазят дълги периоди от време, през които храносмилателните органи почиват. Две приема на храна за 24 часа е добра мярка. Яденето на местни продукти, доколкото е възможно, е друг класически съвет по йога, който например прави вегетарианството невъзможно сред ескимосите.
В съгласие с Аюр-Веда йога признава ползите от чесъна, но отбелязва, че той произвежда неприятни ефекти по отношение на практикуването на йога (особено за Праняяма (дихателни практики) и медитация. Тя замъглява дишането и тежи ума. Същото важи и за лука в по-малка степен. Въпреки че не насърчава тяхната консумация, месото и рибата понякога се използват в ежедневната храна и в ритуали Тантрическата йога не дава други ограничения.