Храна и общество; Бабо, не забравяй капсулата си! (

В контекста на застаряващото население и нарастващото дълголетие болестта на Алцхаймер и свързаните с нея разстройства се превърнаха в проблем за общественото здраве. Въпреки че все още няма лечение, сега изследванията разкриват редица фактори, които биха могли да забавят появата му. В този контекст Gérontopôle de Toulouse провежда иновативен експеримент в областта на превенцията на нарушения на паметта - изследването MAPT - една от осите на което се отнася до храната, по-точно консумацията на Омега-3.
Обратна връзка за това уникално проучване със Софи Джилет, ръководител на проекти и координатор на изследвания в Gérontopôle Toulouse. Интервю, проведено от Силви Бертие, от мисията Agrobiosciences, по повод специалното предаване "Не яде хляб!" от март 2010: "Храна и общество: всички стари, всички пламъци".

бабо

Бабо, не забравяй капсулата си! Памет, средна възраст и Омега-3 Последователност „Крака в чинията“ на „Не яде хляб!“. Издание от март 2010 г. "Храна и общество: всички стари, всички пламъци"

S. Berthier. Всички сме го изпитали: всичко, което трябва да направите, е да се притеснявате, да бъдете уморени и сега не знаете къде сте сложили очилата, ключовете или мобилния си телефон. Колкото и да е трудно, невъзможно е да се запомни името на такава и такава книга, такова цвете или такъв актьор. Всички ние имаме малки проблеми с паметта по едно или друго време. Досадно е, понякога осакатяващо.
Класически досади на ежедневието, които от определена възраст започват да стават притеснителни. На фона е страховитата болест на Алцхаймер [1], най-честата форма на деменция, тоест сериозни психични разстройства. Близо 860 000 души са засегнати във Франция. Въпреки че все още няма лечебно лечение, има добри надежди за прилагане на превантивни стратегии, които биха забавили началото му.
Жителите на Тулуза имат щастието да се възползват от Жеронтопол, първият и единствен във Франция днес. Поканихме Софи Джилет, ръководител на проекти и координатор на научните изследвания в Gérontopôle Toulouse, да ни разкаже за уникален опит в предотвратяването на нарушения на паметта при възрастните хора, проучването MAPT, стартирано през 2008 г.

Можете ли да ни дадете някои ключови цифри относно възрастните хора, проблемите с паметта, болестта на Алцхаймер и нейната еволюция? ?
Разбира се. 860 000 души са засегнати във Франция от болестта на Алцхаймер, 27 милиона по целия свят. Прогнозите показват, че тази цифра може да се увеличи четирикратно до 2050 г. в настоящия контекст на грижите, тоест при липсата на лечебно лечение. Честотата на заболяването също е 220 000 нови случая всяка година във Франция.

Следователно ще имате първите резултати през 2011 година ?
Не, по-късно, защото проучването започна през 2008 г. и набирането на 1200 субекта е дълъг процес. Единствената фаза на подбор и набиране на населението продължава около две години. Следователно ще имаме резултати в края на 2013 г., началото на 2014 г.

Още ли търсите да наемете възрастни хора ?
Да, все още търсим хора на възраст над 70 години - разбира се подчертавам възрастовия критерий - крехки хора. За повече информация те могат да се обадят на 05 61 77 92 18. Бих добавил, че хората не трябва да идват в Тулуза, за да имат това преживяване. Gérontopôle премества проучването в различни болници в региона, в Lavaur, Castres-Mazamet, Foix, Tarbes, но също така и в градове извън нашия регион, като Бордо, Монпелие, Лимож, Дижон, Лил, Лион и Ница.

Разговор на маса
Дискусия с колумнисти

Л. Жило. Току-що посочихте, че приемът на хранителни добавки може да бъде критерий за изключване. Сред хората, които сте срещали, много ли са тези, които го приемат, или все още е анекдотично? ?S. Gillette. Това може да се случи, например, при хора, страдащи от свързана с възрастта дегенерация на макулата, които често вече са допълнени с Омега-3.

Интервю със Силви Бертие, Mission Agrobiosciences. Последователност „Крака в чинията“ на „Не яде хляб!“. Издание от март 2010 г. "Храна и общество: всички стари, всички пламъци".

Рисуване. „Спомняйки си красиви неща“, филм на Забу Брайтман. 2002 г.

Прочетете в уеб списанието на мисията Agrobiosciences (оригинални публикации, достъпни безплатно):

  • Храна и общество. Ами ако обсъдихме мазнините ?. Интервю с Беатрис дьо Рейнал, диетолог. В рамката "Не яде хляб!" от януари 2010 г .: "Мазнини, сладки, солени. Защо все пак да ги ядете?". Изтеглете пълното
  • Храна и общество. "Пенсионери в Елзас". Хрониката "Коремът на света" от Бертил Силвандер. Шоуто от март 2010 г. "Не яде хляб!"
  • Лекарства и козметична храна: твърде хубаво, за да е истина ?. Тенденции, регулаторна рамка, научни задължения. Интервю с Беатрис дьо Рейнал, диетолог, директор на Nutrimarketing. В рамката "Не яде хляб!" от октомври 2008 г .: „Хранителната индустрия: какво правят?“. Изтеглете пълното
  • Привличат ли ви моите 23 хромозоми ?. За сайта 23andMe, колона от Джоел Гелин, генетик, директор на изследователската дейност на Inra. В рамката "Не яде хляб!" от юни 2008 г., посветена на училищните столове. Изтеглете пълното
  • Хигиената е чиста.. Колона от Валери Пеан, Мисия на Agrobiosciences.