Храна и юношество Fil santé jeunes
Хареса ли ви тази статия? споделете го във вашата мрежа !
Нужди
Те варират в широки граници в зависимост от пола, теглото и физическата активност. Те също варират в зависимост от скоростта на растеж. Те могат да надхвърлят тези за възрастни, за момичета между 13 и 15 години и за момчета между 16 и 19 години.
Нуждите от протеини се увеличават през пубертета. Протеините трябва да представляват 10 до 20% от енергийния прием, включително една четвърт от животински протеини (месо, риба, яйца, мляко).
Нужди от калций: По време на юношеството се изгражда костният капитал. По-специално юношеството, което е най-големият период на растеж на костите, е ключовият период в изграждането на скелета. Следователно приемът на калций през този период трябва да е достатъчен за предотвратяване на остеопороза („заболяване на слабите кости“). Млечните продукти трябва да осигуряват 60% от дневните нужди от калций. Останалите 40% могат да бъдат осигурени чрез балансирана диета, по-специално с плодове, зеленчуци и минерална вода. На хранене трябва да се консумира поне един млечен продукт, за да се покрият ежедневните нужди от калций.
Нуждите от желязо се повишават поради растежа на тъканите и размножаването на червените кръвни клетки. Те са по-важни при момичетата поради загубите по време на менструация. Оттук и значението на разнообразната диета, включваща месо, риба и яйца.