Храна и ако l; взехме основите

Днес нашата диета често се диктува от хранителната индустрия. Защо не се върнете към по-естествената диета? Жан-Марк Лебур, експерт по натуропати по хранене, днес ни представя основите на здравословната диета, която предлага реални ползи за здравето.

В предишна статия (Храна: защо ядем толкова зле?), Видяхме това настоящите ни хранителни навици вече не отговарят на първоначалните ни нужди, и ви представих различните употреби на храни, които не са част от естествената ни диета, но се появиха по практически причини, по-специално поради седиментацията. Но след това, какво трябва да ядете, за да сте в състояние и особено здраве ?

Основите на естествената диета

Забравете класическите диетични правила, които броят калории, протеини, минерали и т.н.

Според нашата природа ето какво трябва да ядем (спортисти И неспортисти):

• Повечето плодове и зеленчуци,
• Ядки (орехи, бадеми, лешници ...),
• Яйца,
• Месо от малки животни,
• Дребни рибки,
• Млади издънки и грудки.

И трябва да ядем всичко това:

• Сурови (или колкото е възможно по-малко сготвени). Научете повече за суровата храна
• Като дъвче дълго време.
• Без трансформация (пюрета, сок, консервация - следователно окисляване и др.).

Разбира се, това е трудно за изпълнение и тези, които свикват с големи чинии с нишестени храни, ще изплакат глад! Ами още ако наблюдаваме метаболизма на хора, които отговарят на тези критерии, ще видим:

---