Храна - документални филми за гледане
Каналите за възпроизвеждане и платформите за видео при поискване са пълни с документални филми за нашата храна, хранене, хранителни продукти.
Докато повечето от тях са отворени за критика, защото:
- никога в сравнение с умерена диета "малко от всичко и малко от всичко" (почти винаги се сравняват екстремни диети)
- заснет в САЩ/Австралия, където разпоредбите и предлагането на храни се различават от това, което се намира тук във Франция
- без истински научен аргумент или с опорочени аргументи
- с експерти, които всъщност не са независими ...
те обаче имат способността да ни шокират (понякога), да ни разпитват и да ни карат да мислим (особено) за:
- нашите хранителни навици
- връзката ни с рекламата и маркетинга
- производствени методи и хипериндустриализацията на това, което ядем
- конфликти на интереси между лобитата и правителствата
- важността на надеждността (и независимостта) на научните изследвания ...
Ето (неизчерпателна) селекция от документални филми, които да гледате, да обсъждате ...
Тези, които се занимават главно с наднормено тегло, затлъстяване и свързани метаболитни заболявания:
Затлъстял свят (Arte Replay)
Как ловът на мазнини през 70-те години направи захарта повсеместна в преработените продукти и как вината за затлъстяването се обвинява в липсата на индивидуална воля и физическа активност, сред индустриалното лобиране.
Какво здраве ? (Нетфликс)
Проучване в част от САЩ, за да се опита да разбере защо хората стават все по-болни въпреки препоръките. Ясно про-веганска позиция, много интересна по отношение на конфликтите на интереси между публичните власти и индустриалците (селскостопански и фармацевтични продукти).
писнало (Youtube)
„Извън зрението, извън сърцето“ може да бъде отговор на този документален филм, който илюстрира как потребителите са подготвени за фалшива реклама и .... на захар. Страшни препоръки и закачлива инфографика на метаболизма.
Чейнджърите на играта (Нетфликс)
„Веганският спортист е по-ефективен спортист“, това е идеята на това търсене, което разклаща стереотипите за спорта, протеините и мускулната маса. Жалко е, че поредицата от повече от критикувани научни „експерименти“ (върхът, който достига този за ерекциите!) Дава на документалния филм пропаганда, защото популяризирането на диета, по-богата на сурови растителни храни, може да бъде само от полза.
Тези, които се занимават със земеделие и животновъдство: