Храна 1 на 20 французи е вегетарианска

години които

Според скорошно проучване 5% от френското население е вегетарианец. Тенденция, която напредва, особено в определени региони. Ние правим равносметка.

Вегетарианството е нарастваща тенденция. Според скорошно проучване, публикувано от марката Seazon и проведено сред 40 000 клиенти, 1 на 20 французи (т.е. 5% от населението) е решил да спре да яде месо.

Не е изненадващо, че вегетарианството се отнася главно до французите на възраст от 26 до 35 години, които са 52%, които са взели крачка. 36-50-годишните възлизат на около 31% от вегетарианците, а французите на възраст над 50 години са от 14%, които са казали „спрете“ на месото. Друга информация (която не ни изненадва особено): жените представляват 72% от вегетарианците.

Във Франция вегетарианството се установява по-скоро в Ил дьо Франс, Пикардия и региона на Прованс-Алпи-Лазурен бряг - достатъчно, за да развали сериозно клишето на вегетарианския парижки бобо! От друга страна, някои региони остават пристрастени към пържолите: това е случаят с Центъра, Рона-Алпи и Миди-Пиренеите. Не е готов да се откаже от колбаса.