Хормони на растежа в хранителните ефекти върху тялото
Ракът на гърдата и простатата, ранен пубертет или ниска устойчивост на инфекции са само част от страничните ефекти от консумацията на храни, третирани с хормони на растежа. Въпреки че употребата им е полезна за хранителната промишленост, във време, когато консумацията е достигнала тревожни нива, храните с хормони на растежа имат сериозни последици за здравето.
Какво представляват хормоните на растежа
Хормоните на растежа са химикали, произведени по естествен път от организма на всички животни, включително хората. Тези хормони са химични съобщения, освободени в кръвта от органите, произвеждащи хормони. Тези съобщения засягат различни части на тялото.
Въпреки че се произвеждат в малки количества, хормоните контролират важни функции на тялото, като растеж, развитие и размножаване. Хормоните имат различна химия: те могат да бъдат стероиди или протеини.
Стероидните хормони са активни, когато се консумират, докато протеиновите хормони се инжектират само.
Защо хормоните се използват в производството на храни
Хормоните на растежа се дават на животните, за да растат по-бързо и да произвеждат повече месо. Хормоните на растежа също увеличават производството на мляко при животните. Използват се и за получаване на по-устойчиви на вредители култури.
Въпреки че се използват широко за увеличаване на производството на животински продукти, плодове или зеленчуци, тези хормони имат отрицателно въздействие върху здравето.
Ефектите на храни с хормони на растежа
Ранен пубертет при момичетата. Ранният пубертет при момичетата е свързан с определени хормони на растежа, които се използват в месни, млечни и сирене. По-специално стероидните хормони са отговорни за този медицински проблем. По този начин ранният пубертет е основен рисков фактор за рак на гърдата.
Рак на гърдата. Рискът от рак на гърдата се увеличава драстично с консумацията на храни с хормони на растежа. Пилето или пуйката са сред храните, които съдържат най-голямо количество хормони на растежа.
Хормоните на растежа, като естроген и тестостерон, се използват предимно в говеждо и овче продукти. Червеното месо и млечните продукти също съдържат наситени мазнини, които увеличават риска от сърдечни заболявания. За да избегнете подобни проблеми, прочетете много внимателно етикета на храните, които купувате, тъй като има някои храни, които са предали тази информация на етикета.
Рак на простатата. Друг риск от ядене на храни с хормони на растежа е ракът на простатата. Мъжете, които консумират големи количества червено месо, третирани с такива хормони, са изложени на риск.
Поради това е препоръчително такива храни да се консумират умерено и месото да бъде добре приготвено, но не и изгорено. Изберете постни, нискомаслени парчета месо.
Отслабена имунна система. Храните с хормони на растежа намаляват устойчивостта на имунната система, особено когато се консумират в големи количества. Тези храни увеличават риска от много заболявания.
А зеленчуците или плодовете, третирани с хормони на растежа, намаляват устойчивостта на имунната система към инфекции. Резистентните на антибиотици бактерии могат да растат тревожно в стомашно-чревния тракт, което води до алергични реакции и други усложнения.