Хората, които имат диетични ограничения, вече не се радват на храна на Medlife
Специалисти от Университета в Гранада и Факултета по бизнес и икономика проведоха проучване, показващо, че юношите, страдащи от затлъстяване, вече не се радват да ядат любимите си храни. Също така, диетичните ограничения, като диети, са свързани с намалено удоволствие, според eurekalert.org.
Изследването е публикувано в списанието Food Quality and Preference и в него участват 552 юноши на възраст между 11 и 17 години. Специалистите им представиха изображения на сладкиши и анализираха реакциите им.
Имаше два типа тийнейджъри. Някои съобщават за различни видове диетични ограничения, като диети, пропускане на закуска и редки и хаотични ястия. Други са били със затлъстяване и са имали нездравословно поведение, като пушене или недостатъчен сън. И двете категории изпитваха по-малко удоволствие, привличане и желание да ядат много вкусните храни, които виждаха на снимките, като понички, сладолед, палачинки или шоколад.
„Юношеството обикновено се свързва с недоволство от собственото тяло и е съществен етап от развитието на рисково поведение при хранене, както неконтролирани ограничения върху храненето (което може да доведе до развитие на хранителни разстройства), така и стабилизиране на излишъка. тегло и затлъстяване “, обяснява Лора Миколи, водещ автор на изследването.
Това е първото проучване, което изследва емоциите на тийнейджърите към сладките храни въз основа на рисково поведение, свързано както със затлъстяването, така и с хранителните разстройства. Учените посочват, че подрастващите, които изпитват удоволствие, докато се хранят, имат здравословна връзка с храната и това удоволствие може да се разглежда като възможен защитен фактор срещу хранителни разстройства и нарушения, свързани с теглото.
„Важно е да променим гледната точка за удоволствието, което идва с яденето на определени храни, по отношение на предотвратяването на затлъстяването, премахвайки погрешната теория, че трябва да избягваме удоволствието от яденето. Напротив, трябва да се възползваме от него “, заключава Миколи.