Холин, хранително вещество за правилното функциониране на черния дроб - нека поговорим за диетата
Днешната храна е вашето утрешно здраве
Днешната храна вашето здраве за утре !
Холин, хранително вещество за здравословна чернодробна функция
Научна статия, публикувана на 18 декември в „списанието за хранене“, привлече вниманието ни. Всъщност добавката на холин би намалила натрупването на мазнини в черния дроб, присъстващи при рак на черния дроб. Този вид рак е една от водещите причини за смърт в света с 800 000 жертви. Степента на оцеляване е по-малко от 15% за 5 години. Имайте предвид, че ракът на черния дроб се появява в 80% от случаите в контекста на вирусна цироза и/или NASH (безалкохолна мастна чернодробна болест). Изследователите започват да се интересуват от вещества, открити в храната, предвид ниската ефикасност на лекарствата при прогресията на този вид заболяване.
Какво е холин ?
Холинът е важно хранително вещество в тялото, тъй като играе съществена роля в предаването на нервните съобщения. Това вещество е част от състава на клетъчните мембрани до 45% и присъства в по-голямата част в жлъчката, за около 80%. И накрая, холинът позволява нормално функциониране на органи като бъбреците, както и на клетъчни елементи като митохондрии, енергийната мощ на клетката.
Изследователите са се интересували особено от това вещество, тъй като в черния дроб холинът позволява синтеза на определен тип холестерол, както и секрецията на триглицериди. Няколко експеримента са показали при хора, че дефицитът на холин допринася за развитието на чернодробните заболявания, тъй като води до натрупване на мазнини в черния дроб. По този начин неподдържаният или прогресиращ NASH увеличава риска от цироза и следователно от рак на черния дроб.
Какво направиха изследователите ?
Изследователите инжектирали мъжки мишки, 4 дни след раждането им, с вещество, развило рак. След 21 дни мишките се отбиват и се разделят на 2 групи. Първият беше хранен с диета, при която приемът на мазнини представляваше 60% от общия енергиен прием. Втората група е имала същата диета по отношение на количествата като първата група само с 10 пъти повече холин от последната. Трябва да се отбележи, че при мъжете препоръчителният дневен прием на мазнини е между 35% и 40% от общия енергиен прием.
Интересни резултати на чернодробно ниво:
Демонстрирана е промяна в теглото на мишките. Всъщност двете групи мишки имат еднакво тегло в продължение на 15 седмици и след това мишките без добавка на холин имат наддаване на тегло с 10,2% по-голямо от групата с добавки. Тази разлика в теглото не може да се обясни с разлика в телесните мазнини, тъй като не е установена значителна разлика. За разлика от това, общото чернодробно тегло е значително по-малко при мишките, използвали добавки с холин.