Хокей на лед Диетата преди, по време и след игра - уотсън
Професионалист по хокей на лед губи до пет килограма течност по време на игра. Всичко, което той изпотява, трябва да бъде заменено възможно най-скоро - в крайна сметка в програмата обикновено има три мача на седмица.
Адвентният сезон не е само когато къщите и улиците са украсени с красиви светлини. Също така е тази, която много от нас слагат по килограм или два, защото коледните бисквити, фъстъци, шоколад или греяно вино привличат. „Трябва да си професионален състезател по хокей на лед“, мислят някои хора, които щастливо хапят звездите на Mailänderli и канела. В крайна сметка това са гардероби, които консумират толкова високи калории, че със сигурност можете да ядете това, което искате.
"В никакъв случай не е без значение какво и в какви количества се хранят професионалистите," отговаря Филип Сашерер, лекар от екипа на EHC Kloten. Мартин Шер, който заема тази позиция в Берн, потвърждава своя колега: „По отношение на калориите, професионалист със сигурност може да бъде хит. Но и той трябва да обърне внимание на това, което яде. Има такива, които са склонни да наднормено тегло по-бързо от други. " Бисквитките се състоят предимно от мазнини и захар. „Не е оптимално“, казва експертът на Schär.
В кабината на Servette играчите могат да очакват енергийни барове, магнезиеви изстрели и плодове.
Правилното хранене сега е много важно в професионалния спорт. Веднъж швейцарските шампиони от Берн поканиха диетолози да говорят с играчите за един или два часа. „Но това не се е доказало“, казва Шер. Хокейът на лед е отборен спорт, но в крайна сметка всеки играч трябва да търси себе си. Днес в SCB особено на юношите се дават съвети, защото повечето от тях искаха да наддават на тази възраст. "Трябва да постигнете това с много протеини и по-малко с мазнини." В крайна сметка трябва да се увеличи мускулната маса, а не стомаха.
Гилбърт Грес забрани салатата от краставици от менюто
В SC Bern има общ обяд на стадиона след сутрешна тренировка. „Това меню трябва да бъде съобразено с нуждите на спортистите“, казва Шер. По принцип и Бернците, и Клотенерите разчитат на лична отговорност сред професионалистите. „Играчите вече знаят какво е добро за тях“, казва Филип Зашерер. Неговият колега Шер обаче посочва: „Много млади играчи живеят сами и не винаги се хранят както трябва“.
Също така засилва екипния дух: Обяд заедно в SCB.
Все още няма забрани, както веднъж каза футболният треньор Гилбърт Грес със салата от краставици. „Но със сигурност нямаме бърза храна на масата преди играта“, казва Sacherer. Зеленчуците, които се надуват, като броколи или кисело зеле, също са табу преди партида.
Мотото е: пий, пий, пий
По време на играта можете да видите играчи на хокей на лед да посегат към бидон и да пият след почти всяка употреба. Някои актьори могат да отслабнат от четири до пет килограма в зависимост от това колко се потят. Затова човек трябва да пие постоянно. И в Берн, и в Клотен бидоните се пълнят или с вода, с изотонични напитки, или с комбинация от тях.
Екипни лекари в Берн и Клотен: Мартин Шер (вляво) и Филип Захерер. снимки: sc bern/ehc kloten
"Хората пият в зависимост от предпочитанията си," казва лекарят от екипа на SCB Schär, "но ако се потите особено силно, препоръчваме ви да вземете поне част от течността чрез изотонични напитки." Понякога се добавя магнезий към напитките за предотвратяване на спазми.
Обучение в Женева: Това, което тялото губи чрез изпотяване, трябва да бъде заменено незабавно.
Когато свърши третият, хората се хранят в гардероба. Има играчи, които ядат нещо редовно и други, които се справят без него. Енергийните гелове, които могат бързо да се усвоят от тялото, са много популярни. „Понякога се яде и банан“, разкрива Мартин Шер, а в кабината на Клотен се предлагат плодове с размер на хапка. „За това са отговорни нашите масажисти и те го приготвят с голяма страст“, казва лекарят от екипа Sacherer.
Консумация на калории в сравнение
По случай играта на купа между Висп и Берн, няколко играчи бяха оборудвани с измервателно устройство. Мартин Алиходжич на Висп изгори 3500 килокалории, защитникът на Берн Ерик Блум едва през 1900 година.
Футболист изгаря между 1300 и 1600 ккал на игра, докато състезателите с велосипеди изгарят до 10 000 ккал на планинска сцена на Тур дьо Франс.
От сладоледа почти направо до бюфета
След последната сирена има не само ябълкови клинове. Тогава е важно системата за съхранение на енергия да се попълни бързо. „Веднага след играта шейк с много въглехидрати и протеини се изпива възможно най-бързо в гардероба“, обяснява Бернс Мартин Шер. След това трябва да се храните „правилно“ не по-късно от един час и половина след края на играта; това се случва в кабината или в колата. За пореден път става въпрос за консумация на много въглехидрати: тестени изделия с нарязано месо например или ориз с пиле.
„Това е важно, тъй като има малко време за регенерация, особено в двойни обиколки“, обяснява лекарят от екипа на Kloten Sacherer. Той е убеден: "Правилният хранителен режим е решаващ фактор за бърза регенерация." Не можете да спечелите нищо с правилната диета. Сега знанието е твърде широко разпространено и няма големи тайни. „Но можете да загубите игри с грешна диета“, казва Филип Зашерер.
Вегански професионалисти по хокей на лед
Стив Хирши от Лугано е веган, както и бившият играч на Берн и Лугано Андреас Хани. Kloten-Doc Sacherer: „Това са добри примери за факта, че очевидно е възможно и като веган да има страхотна кариера. Но не мога да потвърдя, че има особено предимства да живееш веган като хокеист. " Лекарят от екипа на Берн Мартин Шер казва: „Веганите трябва да полагат специални грижи, за да се хранят правилно. Те обаче са свикнали с това от ежедневието си. "