Хлябът ви дебелее Диетичен хляб за здраве

дебелее

Обвинен в увреждане на нашата линия, хлябът най-накрая се възстановява като част от балансираната диета. Бял хляб, пълнозърнест или специален, преоткрийте у дома просто удоволствие: миризмата на френски препечен хляб току-що от фурната ... и вкуса му !

Изненадващ съюзник за отслабване

Брашно, вода, сол и малко мая (или закваска)! Тези няколко съставки отдавна са в основата на френската диета.

В началото на миналия век нашите баби и дядовци ядяха до 900 г хляб на ден на човек. Днес средната ни консумация не надвишава 160 g.

Причините за тази регресия се дължат на еволюцията на енергийните ни нужди, на лошия имидж на хляба, обвиняван като източник на излишни килограми, както и на спада в качеството на продукта. Когато нямате късмета да имате добър пекар в близост до дома си, как можете да се насладите на „мека“ багета или остарял селски хляб след няколко часа? Изглежда обаче, хлябът е намерил благоволение у диетолозите. Те дори препоръчват да се увеличи консумацията му, особено за жени, които имат злощастна склонност да я избягват, защото това е здравословна храна, необходима за добър хранителен баланс.

Хлябът не е враг на нашата линия

Така че спрете предварително замислените идеи! Консумиран в разумни количества, хлябът не ви омазнява, освен ако системно и прекомерно не го придружавате с масло, сладко, сирене или студени меса! Дори е съюзник на вашата линия. Противно на общоприетото схващане, хлябът не е хипер-енергична храна, тъй като осигурява само 240 калории средно на 100 g, много по-малко от зърнените закуски, сухарите и сладкишите.

Богат на сложни въглехидрати (повече от 50% от теглото му), със значителна степен на растителни протеини (7 g до 9 g на 100 g), но с ниско съдържание на липиди (едва 1% до 2%), той позволява не само да коригирайте дисбаланса в нашата диета, която често е твърде богата на мазнини и прости захари, но също така и за ограничаване на закуската. Сложните въглехидрати, гориво за мускулите и мозъка, всъщност се усвояват много постепенно от тялото, като по този начин осигуряват трайно усещане за ситост. Изведнъж забравих ударите на помпата и апетита между храненията !