Хлябът на нашия хляб
Историята на хляба съвпада с историята на човека. В историята на Адам и Чава (Ева) четем, че „яжте хляб с потта на лицето си“ (Битие 3:19), не след дълго Тората също ни казва, че Ной (Ной) е изобретил плуга, улеснявайки го за хората да орат и сеят. От този момент нататък редовно чуваме за хляба, било то историята на предците или египетския плен. И подобно на унгарския език, библейският иврит често използва думата хляб като синоним на храна.
"Hámoci lechem min haárec" - "Който дава хляб от земята"
Нашите мъдреци определят хляба като хляб, който има повече вода от която и да е друга течност и се пече във фурна, направен от брашното на едно от петте зърна (пшеница, ечемик, ръж, спелта или овес). Според нашите мъдреци, най-добре е да се яде само хляб, изпечен от евреите (пат Йизраел). Преди да ядем хляб, изсипваме дясната си ръка три пъти, а след това лявата си ръка три пъти - това е моята нетила джаад - казваме благословии при ръчно пране и хляб, и чак тогава започваме да ядем. Потапяме натрошения хляб в сол, преди да го опитаме, отбелязвайки Йерусалимския храм, където към всяка жертва се добавяше сол. Благословията на хляба включва всичко останало, така че не е необходимо да казвате благословия отделно за всеки вид храна след това. След хранене, което включва хляб, на овцете трябва да се каже благословията на трапезата.
“Lechem oni” - хлябът на мизерията
Добре известна история е, че евреите напуснаха Египет толкова припряно през нощта на Изхода, че тестото нямаше време да втаса - в памет на това ядем безквасен хляб, ара или каша на идиш. Въпреки че всеки боздуган се състои от две съставки, брашно и вода, той може да бъде направен по няколко начина (ръчно или машинно) и неговата кошерност може да бъде многократна (проста или под по-строг надзор). В зависимост от вида на брашното, боздуганът може да бъде направен от бяло брашно, пълнозърнесто или дори без глутен (от овесени ядки).
Ребе смяташе, че е много важно за неговите поклонници да ядат ръчно изработена смра ара. За първи път той говори през 1954 г. за важността на консумацията на автентичен ръчно изработен боздуган. Той насърчи последователите си да го дават на всеки срещнат евреин. С разширяването на кръга на делегатите от Хабад, разпространението на котките се разрасна и евреите, които едва ли бяха чували за макакова смора преди това („охраняван боздуган“ - изображения, наблюдавани от прибиране на реколтата до завършване на продукта), приеха за даденост. Че те са единствените консумирани на празника.
Небесен хляб
След оттеглянето евреите в пустинята консумирали боздугана, който носели със себе си, за цял месец. Изчерпаха храната си сутринта на 15-ия ден от снега, когато се обърнаха към Бог да им даде храна. На този ден небесният хляб, мана (на иврит: мана), се консумира за първи път вместо „хляб на мизерията“:
„И цялото общество на израилтяните мърмореше срещу Моисей и Аарон, ... и израилтяните им казаха: Ако бяхме умрели от ръката на Вечния в Египетското царство, когато седяхме до плътта, когато бяхме яли хляб, докато се наситихме. ”Ще ви излея хляб от небето; нека хората да излязат и да вземат слънцето на деня си ... И то ще бъде на седмия ден ... ще бъде два пъти повече от това, което те вземат всеки ден. " (Изход 16: 1-6.)
Небесен хляб падал от небето всеки ден в продължение на четиридесет години за евреите. Всички получиха еднакво от него, независимо колко взеха; и ако се опитаха да го извадят на следващия ден, ставаше по-лошо. В петък двойна доза грис падна, за да влезе и в събота.