Хлябът е на диета от 30 000 години »Историческо списание от миналото» Новини

19 октомври 2010 г. 13:01 MTI

диета

Следи от изсушено зърно са открити върху 30 000-годишен точилен камък от учени, които заключават от това, че хлябът вече е бил включен в диетата на праисторическите хора.

Преди това

Това засенчва популярното схващане, че ранните хора са били предимно месоядни животни. Учените описаха своето откритие в списанието на Американската академия на науките (PNAS). Те открили, че праисторическите хора в Европа са правили брашно от корените на растения, подобни на картофи, което по-късно е било замесено в тесто.

„Беше като палачинки, само вода и брашно“, каза един от италианските изследователи. Лора Лонго смята, че може да е бил хляб, подобен на пита, изпечен върху горещ камък. „Хрупкаво, но не нещо вкусно“, отбеляза експертът.