Хлябът е храна по избор за диабетици

Понеделник, 18 ноември 2019 г.

храна

Ноември е началото на сезона на хлебните плодове. Тази педи храна, която расте лесно в градините на Реюнионе, може да се консумира от бебетата, както и от възрастните. Ако имате диабет или сте склонни да качите три килограма само от четене на менюто, хлебните плодове са вашият приятел.

Хлябът, енергийна храна, отдавна е известен със своята хранителна стойност. Неговата пулпа, кремав цвят, има брашнена текстура и сладък вкус, напомнящ на сладък картоф.

Храна по избор за хора с диабет

Ниският му гликемичен индекс, наполовина по-висок от този на ориза, го прави храна по избор в случай на диабет. Всъщност хлебните плодове са богати на фибри (около 5 gr/100 gr), които играят ключова роля в регулирането на кръвната захар. Неговите влакна също имат значително действие за ограничаване на скоростта на мазнините в кръвта.

Дори семената на хлебните плодове могат да се ядат: това е интересен източник на протеин, богат на витамин В1 (тиамин), който помага на тялото да преобразува въглехидратите в енергия и топлина.

Засищащ плод

Нещо повече, хлебните плодове са храна, която осигурява добро усещане за ситост, което го прави храна по избор за тези, които желаят да отслабнат. И тъй като този тропически плод е и добър източник на калций и витамин С, който укрепва тъканите на тялото, помага му да усвоява желязото и насърчава метаболизма, той е много полезен. !

Внимавайте за калории

Със 120 калории на 100 грама и 22 грама въглехидрати, хлебните плодове са доста енергична храна, която може да се яде сама, като плод. Добре изяден, хлябът не ви дебелее. Но това също не е храна за отслабване, дори ако има неоспорими хранителни качества.