Хляб със семена от чиа
Много здрав мултиталант: семената от чиа *
Какво точно могат да направят семената от чиа за нашето здраве?
Семената от чиа, наричани още супер семена или гранули от инките, осигуряват енергия, съдържат минерали, витамини и протеини и са били използвани от маите, както и от ацтеките като източник на енергия за между храненията. Можете да го купите в магазините за здравословни храни, в повечето супермаркети с биологични продукти и в интернет. Почти за неопределено време е не само непобедим като източник на омега 3 и антиоксиданти, но също така има ефект на разреждане на кръвта, като по този начин намалява риска от инфаркти и инсулти, а също така предлага добра профилактика срещу диабет, тъй като има и положителен ефект върху нивата на кръвната захар . Освен това е ефективен помощник срещу киселини. Следователно е идеална комбинация да се използва при производството на най-популярната в Германия храна: хляб.
До каква степен хлябът със семена от чиа може да ви помогне да отслабнете?
Поради големия си брой хранителни вещества, семето от чиа принадлежи към списъка на така наречените суперхрани. Фактът, че хлябът чиа съдържа достатъчно фибри и много протеини, но едва ли има калории (486 ккал на 100 г), сам по себе си е достатъчно реклама за мнозина, за да включат този хляб в здравословен и балансиран начин на живот.
Вкусни идеи за рецепти за хляб, приготвен от семена от чиа
Основното тесто за вкусен и здравословен хляб от семена от чиа се приготвя бързо, като в началото се смесва 1 пакет суха мая с вода и се оставя да престои известно време, докато 250 г брашно, щипка захар и сол се смесват с 25 г масло. След това 3 супени лъжици семена от чиа, 125 г мътеница и маената маса също се смесват и след това се замесват с останалите съставки, за да се получи гладко тесто. В зависимост от вашия вкус, печен лук, орехи, бекон на кубчета, маслини или други съставки вече могат да се смесват, въпреки че мътеното мляко е пропуснато в обилните варианти. Времето за печене варира в зависимост от обема на хляба или кифличките. Консумацията в комбинация с вкусно билково потапяне, което също може лесно да направите сами, е особено популярна. Ако искате да продължите да експериментирате, можете да научите повече за различните възможности и идеи за печене с чиа в Интернет, предложенията за рецепти са разнообразни и подходящи за всеки вкус. В крайна сметка никога не е късно да се вдъхновите за нови начини да живеете здравословно.