Хляб с трици за диетични сандвичи - фабрика за салата

Хляб с трици, който съдържа повече от следи от трици!

За съжаление и нашето семейство не е избегнало диабета. Причините вече са останали, сдъвкана кост.

По-важното за рецептата е, че членовете на моето семейство, които се борят със проблеми със захарта (които вече потъпкват многото ощипвания), с удоволствие купуват хляб с трици, защото знаят, че това е добре за нивата на кръвната им захар. Дори не споря с това, освен ако в този хляб с трици има повече бяло брашно, отколкото трици ...

И за съжаление, трябва да изглеждате добре, ако купувате хляб, защото изобщо не сте сигурни, че ще получите истински хляб, подходящ за кръвната захар, за парите си.!

(Актуализация: От 22 юни 2017 г. правилата за приготвяне на хляб са затегнати, така че може би от тази дата пекарните ще продават и по-качествен хляб с трици ...)

Е, можете да се доверите на тази рецепта от пълнозърнест хляб! В допълнение към пшеничните трици, той съдържа само и изключително бавно усвояващи се въглехидратни брашна, така че е много кърмещ и гарантира, че захарта ви няма да избяга от небето.!

Рецепта за хляб с трици

Съставки за 1 парче хляб с трици от 75 dkg

  • 30 dkg пълнозърнесто брашно от спелта
  • 10 dkg пшеничен глутен
  • 5 dkg трици от спелта
  • 5 dkg течно кокосово масло
  • 10 dkg натурално кисело мляко или 20% заквасена сметана
  • 2,5 dl хладка вода
  • 1,5 dkg хималайска сол
  • 10 dkg смес от семена + за разпръскване
  • 7 г незабавна мая
  • 1 яйце за смазване

Тайните на приготвянето на вкусни, меки диетични квасни тестени изделия

Възможно ли е да пуснете маята без захар с подсладител?

Подготовка:

  1. Смесете в купа брашното, пшеничния глутен, триците от спелта, незабавната мая и хималайската сол.
  2. Добавете кокосовото масло, киселото мляко и замесете цялото тесто с хладка вода.
  3. Оформяме го и го слагаме под формата на хляб, застлан с хартия за печене. (Под формата, в която ще печем.)
  4. Покрийте с чиста кухненска кърпа и оставете да къкри 1 час на топло място.
  5. Когато втаса, разбийте яйце и намажете отгоре.
  6. С помощта на остър нож отрежете горната част на 3-4 места.
  7. Поръсете със семена.
  8. Поръсете обилно с вода.
  9. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 50 минути.
  10. Може да се направи и в тостер.