Кефир здравословна храна, която да включите в чинията си Храна
-16.° С
Персонализирайте времето си
- Новини
- Международен
- Бизнес
- Спорт
- Автоматичен
- Изкуства
- Кино
- Общество
- Алчен
- Пътуване
- Къща
- Начало>
- XTRA>
- Храна
- > Кефир: здравословна храна, която да добавите към чинията си
Кредит за снимка: офсет
Добрата храна за вашето здраве е добра, но храна, която също е с вкус и лесна за интегриране в любимите ви ястия, е още по-добра! Това ви предлага кефирът: ферментирало мляко, готово за пиене или за готвене.
Открит преди векове от номадски овчари в региона на Кавказ, кефирът е пълен с хранителни вещества, витамини и пробиотични бактерии, които са полезни за вашето здраве. В Източна Европа, където се оценяват ползите от него, кефирът винаги е бил част от ежедневната диета на жителите му. В Квебек е представен и пуснат на пазара през 1981 г. от Liberté, компания, специализирана в пресни млечни продукти.
Първият продукт от гамата кефири на компанията от Квебек, който се появи на пазара преди повече от 30 години, е пенлив и органичен. Ферментацията на млякото образува малки газови мехурчета, които създават перлен ефект върху езика. Ето защо кефирът се описва като шампанско от пробиотични млечни напитки!
Освен това, бъдете готови да намерите алуминиевия плик, който покрива Liberté Organic Sparkling Kefir - обикновен, с ягоди или малини - заоблен по време на покупката. Това, което се нарича „ефектът на Чампански“, е причинено от естествената ефервесценция на кефира. Това е така, защото кефирът е жива храна! Следователно издутината показва, че ферментацията на кефира е завършена и че продуктът е с високо качество.
Останалите продукти от гамата, органични и обикновени не ефервесцентни кефири, се предлагат в практичен размер от един литър и имат затваряща се пластмасова капачка.
Кефирът има остър вкус, напомнящ на кисело мляко. Неговата ефервесцентна версия има консистенция, подобна на млякото, докато неговата ефервесцентна версия има по-течна текстура от киселото мляко. Добрата новина е, че и двете формули могат да заменят млякото или киселото мляко в повечето от вашите рецепти, независимо дали сурови или варени.!