Хляб от ленено семе Рецепта за хляб от ленено семе - Marmiton

• поддържа
• Вегетариански
• Хляб
• Други хлябове

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

саше със специална дехидратирана мая за хляб (на малки зърна)

малка лъжица сол

g ленени семена (в био магазини)

прибори

Подготовка

1. Смесете брашното, бакпулвера (както е), солта и 50 г семена, след това добавете водата и месете на ръка, за около 10 минути, тестото трябва да е еластично.
2. Оставете сместа да престои 1/2 час в купа, покрита с кърпа при стайна температура.
3. Върху лист за печене, покрит с леко навлажнена хартия за печене, оформете тестото във формата на желания хляб.
4. Навлажнете горната част на хляба и разпределете останалите семена.
5. Покрийте с лен и оставете да престои отново 1 час.
6. Навлажнете отново и гответе за 30 минути при 220 ° C (термостат 7-8), като внимавате да поставите малък съд, пълен с вода, до този хляб през цялото готвене.

---