Хляб от ленено семе Рецепта с ниско съдържание на въглехидрати
17 октомври 2020 г. от Паула Бослау Категории: Хранене
Хлябът с ленено семе е с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен. Тук ще намерите несложна рецепта за ленен хляб с ниско съдържание на въглехидрати, който можете да приготвите от регионални съставки.
Хлебът от ленено семе е безглутенова алтернатива на традиционния хляб. Вкусът му е особено добър в прясно състояние от фурната - можете да препечете и по-стар хляб. Тъй като лененият хляб не съдържа мая, тестото не трябва да втасва. Включително времето за печене, следователно ви трябват само 45 минути, за да приготвите хляба.
Рецептата за ленен хляб с ниско съдържание на въглехидрати съдържа яйце. Уверете се, че използвате биологично качество за тази съставка - Demeter, Naturland и Bioland поставят най-високите изисквания към хуманното отношение към животните. Тук можете да получите повече информация: Био яйца, яйца от свободно отглеждане, хамбари - кои яйца трябва да купя? За съжаление, нито един от органичните тюлени не забранява раздробяването на мъжки пилета. Вече можете да го намерите в много магазини Яйца без настъргване на пилета.
Трябва също така да купите останалите съставки в биологично качество, ако е възможно. По този начин вие подкрепяте екологичното земеделие, което се справя без химико-синтетични пестициди и изкуствени торове. Ако е възможно, обърнете внимание на регионалния произход на лененото семе. Ако не можете да намерите ленени семена от Германия, потърсете съседна европейска държава, за да избегнете дълги транспортни маршрути.
Хляб от ленено семе: Рецептата
- Подготовка: около 15 минути
- Време за готвене/печене: около 30 минути
- Количество: 1 парче
Поставете белтъците и яйцата в голяма купа. Използвайте бъркалка, за да ги разбъркате до пенеста маса.
Сега постепенно разбърквайте останалите съставки в яйцата, докато получите лепкаво тесто.
Намажете тава за питки с малко зехтин и изсипете тестото. Ако искате, можете да го поръсите със слънчогледови семки, тиквени семки или сусам. Печете ленения хляб във фурната на 180 градуса за около 30 до 40 минути. Бакшиш: Можете да използвате тънка дървена пръчка, за да проверите дали хлябът е готов: След около 30 минути набодете хляба - ако тестото не се придържа към пръчката, това е готово.
Бакшиш: В друга статия ще научите как да използвате остатъците Използвайте жълтъци мога. По този начин избягвате излишните разхищения на храна.