Хляб Dukan в микровълнова печка, машина за хляб, фурна

За тези, които са на диетата на Дюкан, трябва да преразгледате напълно диетата си. Много храни са изключени от диетата, така че обичайните ястия не могат да бъдат приготвени. Но можете да ги замените и да направите нещо ново и необичайно, но въпреки това вкусно и здравословно.

Хлябът може да се консумира от тези, които са на диета на Дюкан, но той трябва да се прави само от одобрени храни. Това са трици, яйца, нискомаслена извара и кисело мляко, подправки. Можете да печете хляб на фурна, машина за хляб и микровълнова фурна.

Възможно ли е да се яде хляб на диетата на Дюкан?

Ако говорим за обикновен хляб - разбира се, че не. Съдържа брашно, мляко, масло и др., Които все още не можете да ядете. Но няма да се налага да останете напълно без хляб. Има варианти за специален хляб според Дюкан. За приготвянето му се използват трици, яйца, нискомаслено кисело мляко и извара - всичко, което е позволено да се яде. Можете да го печете по различни начини - в микровълнова печка, машина за хляб, фурна.

Хляб Ducan в микровълнова печка

Тази рецепта не отнема много време за приготвяне на хляб. Хлябът Dukan се приготвя в микровълновата фурна само за 10 минути. Нуждаем се от следните съставки:

овесени трици - 4 с.л. л.;
кисело мляко с ниско съдържание на мазнини - 2 супени лъжици. л.;
пилешки яйца - 2 бр .;
бакпулвер - 1 ч.л.

В дълбока купа комбинирайте яйца, кисело мляко и трици. По-добре е да направите това с вилица, а не с миксер, пасатор. След това към сместа се добавя бакпулвер и отново всичко се смесва. Готовото тесто се поставя в контейнер с микровълнова фурна, покрит с пергамент. Хлябът се пече с максимална мощност 800 W за 5-10 минути.

Рецепта за хляб Dukan в машина за хляб

При печене на хляб Ducan в хлебопроизводител, процесът е напълно автоматизиран. Трябва само да заредите продуктите и след 2 часа ароматният, вкусен и мега здравословен хляб ще бъде готов. Нуждаем се от продукти:

овесени и пшенични трици - 12 с.л. л.;
нискомаслено извара с мека консистенция - 120 г;
пилешки яйца - 4 бр .;
суха мая - 2 ч.л .;
сол - 1,5 ч. л .;
подсладител - 1 таб .;
сусам за поръсване.

Всички изброени съставки (с изключение на сусам) се поставят в купата на машината за хляб. Режимът на печене на обикновена ролка е зададен. По време на месенето може да се наложи да свалите тестото леко от стените на формата със силиконова шпатула. Когато тестото вече втасва, поръсете кората със сусам. След това производителят на хляб се затваря и хлябът се пече автоматично. След около 2 часа ще бъде готово.

Хляб Ducan във фурната

Тази опция не е мая. Хлябът Dukan се готви във фурната при температура 180-200С. Ще отнеме 40-45 минути. Ще ни трябва:

овесени и пшенични трици - 6 с.л. л.;
нискомаслено извара - 250 г;
пилешки яйца 3 бр .;
сода - 0,5 ч. л .;
оцет или лимонов сок - 0,5 ч.л .;
сол - една трета от чаена лъжичка;
растително масло за смазване.

Извара, яйца, трици, сол - всичко се смесва в дълбока купа до гладкост. След това се добавя сода, загасена с лимонов сок. Всичко се смесва. Формата за печене е облицована с фолио, леко намазана с растително масло и поръсена с пшенични трици. С мокри ръце се оформя питка, побира се във форма, влиза в предварително загрята фурна. В процеса на печене хлябът се увеличава с 1,5 пъти. След 40-45 минути фурната се изключва и хлябът остава в нея още 20-30 минути.

Вече приготвеният хляб Dukan може да се съхранява 3-4 дни. В този случай е по-добре да го поставите в хладилника. Допустимо е да се консумира такъв хляб на всеки етап от диетата.