Хляб Dukan с овесени трици Laura Adamache рецепти

Обещах ви един болка дукан проста, бърза и достъпна за всеки, така че днес ви предлагам рецептата. В началото на диетата спазвах оригиналната рецепта на хляб дукан където всички съставки се смесват и след това хлябът се пече. Резултатът не ми хареса особено, защото, следвайки тази процедура, получих торта, която не можеше да се нарече хляб. След това изпробвах версията с бирена мая, определено по-добра от първия опит, но изглежда прекалено влажна за моя вкус.

След няколко опита и комбинации стигнах до хляба, който ви представям днес. Той няма консистенцията на класическия хляб, но е много добър и много здравословен.

Трудност: ниска
Време за приготвяне: 15 минути
Време за печене: 30-35 минути
Тип рецепта: dukan (атака, круиз, консолидация, стабилизация)

Съставки правоъгълна форма 20 × 8 cm

12 супени лъжици овесени трици
6 супени лъжици пшенични трици
2 жълтъка
6 белтъка
6 супени лъжици крема сирене/кисело мляко сметана 0,1% масленост
1 пакетче бакпулвер
1 връх нож за сода бикарбонат
сол (по желание)

Начин на приготвяне

За начало отцедете около 400 грама кисело мляко, в памучно сито или подплатено с парче марля, за 2-3 часа. Ако използвате търговско крема сирене, пропуснете тази стъпка.
Смесете жълтъците, смесени с белтъците, докато светнат на цвят и утроят обема си. Поставете 2-3 супени лъжици от тази смес в отделна купа
Внимателно включваме двата вида трици, смесвайки отдолу нагоре, останалия яйчен състав.

В отделна купа разтрийте крема сиренето със смесените 2-3 супени лъжици жълтъци и белтъци. Правим това, за да флуидизираме сиренето или киселото мляко.

Включете гиджа, крема сирене, смес от трици и яйца, след това добавете бакпулвер, смесен със сода за хляб. Силно се препоръчва да пресеете бакпулвера и содата, преди да ги добавите в тестото.

Тапете формата с хартия за печене, преминала през поток студена вода и след това изцедена много много добре.
Добавете тестото и го изравнете внимателно,

Печете хляба в предварително загрятата фурна на 180 ° C, на втората стъпка отдолу нагоре, традиционна функция, за 30-35 минути. Преди да го извадите, залепете клечка за зъби в хляба. Ако излезе чист, е готов, ако не, оставете го за още 5 минути.

Изваждаме го от горещата форма и отстраняваме хартията за печене. Поставете го на скара, с дъното нагоре и го оставете да се охлади.

След като се охлади напълно, можем да го отрежем. Консистенцията е малко влажна, но не твърде мокра, за да стане досадна и да повлияе на вкуса на хляба.
Може да се съхранява в хладилник 3-4 дни, херметически затворена в пластмасов съд.

Лора Адамаче

69 коментара за „Хляб Окан с овесени трици“

Мисля, че е сензационно!

Роси, скъпа, тя е наистина, наистина добра! Целувка!

Лора, колко добре изглежда този хляб. Изглежда вкусно. Аз adoooooooorrrrrr овес. Обожавам го (мисля, че в миналото бях кон) и бих го изял във всичко, за да направя този хляб. Кажете ми, отслабнали ли сте с тази диета? Мисля да го започна и аз, бих искал да сваля около 10 кг, за да достигна 50 дарррр, трудно ми е да съм мравка през цялото време. кака!

:)))) Мели, миличка, разсмя ме ! Също така се влюбих в овеса и освен че е вкусен, той е и много, много здравословен. Скъпи, загубих 8,6 кг за около 37 дни, но те съветвам да си направиш набор от тестове преди диетата и да поискаш мнението на диетолог. Само за да бъде тихо. Той ме запозна и с някои плодове, забранени до третата фаза.
Първоначално бях планирал да отслабна, защото нямам много килограми за сваляне, но сега също се качвам до 10 кг, след което влизам в третата фаза.
Без значение колко килограма трябва да свалите, не забравяйте предварително да говорите с диетолог и да направите някои общи анализи, защото здравето е изключително важно.
Puuup сладко!

Какъв здравословен хляб имаме тук! Заслужава си да опитате и вие. Целувка

Тиме, скъпа моя, толкова се радвам, че ти харесва!
Целувка!

Мисля, че е много вкусно, имайки предвид съставките. 🙂
Опитах една версия на хляб с трици в един момент, но не нарасна много. Надявам се това да излезе, защото има и яйчен белтък! 😀

Роксана, скъпа, радвам се, че ти харесва! Този хляб расте добре и е наистина вкусен.
Puuup и ако го опиташ, кажи ми дали ти е харесал!

Ти направи Лора красив хляб. Имайки сирене и яйца в състава, мисля, че има много добър вкус. Харесва ми, че се прави много бързо, това е идеалната рецепта за тези, които винаги са в бягство 😉 Целувки!

Поляна, скъпа, радвам се, че ти харесва! Ако се опитате да ми кажете как се е получило!
Сладка целувка!

О, липсват ми моментите, когато намерих други рецепти в блога, не те критикувам, просто можеш да напишеш каквото и да било ... Надявам се само да намеря други рецепти. Напълно съм против диетите, по-добре е да намалите малко количеството храна и вечер ям малко или въобще не ям, но разбирам тези, които спазват диети, защото, спазвайки строг график, по-малко се изкушавате от неща, които ви напълняват.
Що се отнася до диетата на Дюкан, поради големите количества протеини тя е много нездравословна за бъбреците.
Все пак направих кюфтетата с боб, използвайки по-малко месо и трябва да призная, че бяха вкусни.
В очакване на по-добри времена обаче ви пожелавам много успехи с режима!
С любов,
Елена

Елена, скъпа моя, разбирам те перфектно. Знам, че съм свикнал с други видове рецепти, но не след дълго ще започна да готвя както преди. Дотогава имате на разположение почти 500 нормални рецепти, публикувани през тези години. Не мисля, че диетите се обичат от никого, особено от тези, които ги спазват, но за съжаление те са абсолютно необходими, когато готвите с бързи темпове, както правя аз. Килограмите се натрупват ужасно бързо и ако не предприемем действия, става твърде сложно да ги елиминираме.
Протеиновите диети стават опасни, ако не консумирате достатъчно течности, за да елиминирате остатъците от тялото. Без поне 2 литра вода на ден те попадат в кръвта и в този момент можем да говорим за опасността. Диетата на dukan не се отнася само до месото. Ако беше така, дори не бих помислил да го запазя. Освен месо, ядем почти всички зеленчуци (с изключение на брашно), много сирене, кисело мляко и риба. Ям и плодове, защото моят диетолог ме посъветва да го направя. По принцип ние елиминираме враг номер едно на нашето здраве: захар и частично въглехидрати, само за кратко. Постепенно те също се въвеждат, но се консумират умерено.
Не съм се чувствал толкова добре и енергично от 18-годишна:)))
Целувам те скъпа, Елена, скъпа!