Хижа, изкоп или земна яма - най-простото хранилище за храна
Пресната реколта трябва да се запази до следващата година. В много случаи можете да съхранявате плодове, зеленчуци и кореноплодни култури в прости помещения за съхранение. Те включват купчини, траншеи, ями и ледници - това са най-лесните начини за съхранение на храна за дълъг период от време.
Burty - временни наземни съоръжения за съхранение, в които селскостопанските продукти са подредени под формата на пресечена пирамида и покрити с различни изолационни материали.
Траншеите и ямите вече са заровени съоръжения за съхранение, също от временен тип. В траншеите реколтата се поставя в предварително подготвени канавки, а отгоре също се покрива с изолационен материал.
Ледниците за съхранение на храна са вдлъбнати изолирани помещения, оборудвани с камери за съхранение на селскостопански продукти и отделения за съхранение на лед. Необходимият режим на съхранение в ледника се поддържа от студа от леда, поставен в хранилището.
Най-просто съхранение
На ниско разположени и подгизнали земя, където е невъзможно да се построи суха изба със собствените си ръце поради високото ниво на подпочвените води, можете да изградите най-простото хранилище от скрап. В такъв заместител на избата картофите, цвеклото, морковите, ябълките, бурканите с кисели краставички и др. Са добре запазени до пролетта.
Как да изградим най-простото хранилище със собствените си ръце:
- изкопайте земята на дълбочина 30-50 см;
- в получения изкоп или вдлъбнатина се монтира запечатан контейнер. Устойчиви торбички за найлоново фолио, пластмасови барабани и др. Можете да проверите херметичността на торбата, като я потопите във вода и наблюдавате наличието/отсъствието на въздушни мехурчета. Ако няма мехурчета, торбата се запечатва;
- когато задълбочавате торбата/контейнера в земята, трябва да се уверите, че краищата му са на 10-15 см над нивото на земята.Свободното пространство е задръстено със земя;
- отгоре е поставен дървен капак;
- за вентилация от контейнера се извежда полиетиленова тръба с диаметър 2-3 см. Също така в гърлото на торбата може да се сложи пакет от 5-7 сухи клона (пакетът няма да ви позволи да завържете плътно възел на чантата и въздухът може да циркулира);
- така че контейнерът да не плава под налягането на подпочвените води, върху капака на цевта се поставя потисничество: камък, пръчка и т.н. Полиетиленовата торба се монтира в изкопа без допълнително натоварване;
- отгоре контейнерът е покрит с дървени стърготини и за да не се ронят, те са затворени с кутия без дъно или дъски;
- всичко е покрито със сухи листа или покрито с мъх;
- следващият слой е найлоново фолио;
- цялата конструкция на избата под формата на обикновен склад, построен от собствените ви ръце, е натрупана със земя или торф, дебелината на слоя е 15-20 см. Около е разположен дренажен канал.
Burt за продукти
Вместо да изградите изба в градината за съхранение на кореноплодни растения и картофи, можете да изградите купчина. В купчините картофи, цвекло, моркови и зеле се съхраняват в насипно състояние. Продуктите се изсипват директно върху повърхността на земята или в плитко задълбочаване и се покриват със слой сено, слама, пръст и др.
в сравнение с традиционните изби, изграждането на яки е много по-евтино, тъй като се използва малко количество скрап. В допълнение към простотата на дизайна, удобството на купчината се крие във факта, че по време на такова съхранение картофите са много по-малко повредени, тъй като се изсипват от място на място по-малко пъти.