Здравословни, вкусни и 100% здравословни домашни мюсли! Дейвид Гос
Знаем го като най-малкото забавление на кутиите със зърнени закуски. Сериозната закуска на шампиона. Всъщност е точно обратното !
По време на пътуване до Берлин, в малко кафене, Pappelreihe, за първи път в живота си опитах домашно мюсли. Малкото квартално кафене, бохемско и екологично, предлагаше закуска от цял свят и за € 4, прясно мюсли.
Обичам това малко кафене. Цялата здравословна храна и общностният дух, събрани в малък квартален магазин. Има само пресни продукти за деня, редки и вкусни кафета, екзотични и леки ястия. Шефът, бивш спортен треньор, си знае работата. Фина уста, той се спира много на избора на своите продукти. Истинско удоволствие, истинско откритие и истинско съжаление, че никой в моя район не е опитвал това предприемаческо приключение на бързата добра храна.
Накратко, мюслито пристига с кафе от Латинска Америка. Сметката е лека. Чудя се дали ще имам достатъчно за ядене. Първо откритие е визуално зашеметяващо.
Той предизвиква апетита. Един лесен начин да ме задоволите е едно и също ястие да има много различни вкусове. Тук редуваме пресни плодове, сушени плодове, зърнени храни, соево кисело мляко и мед. Наслаждавам се и изучавам добре композицията, нетърпелив да я прибера у дома.
Правилото за домашно приготвено мюсли е просто. Нуждаете се от зърнени храни, свързващо вещество, сушени плодове и пресни плодове.
Нека започнем с основите. Каква зърнена култура да сложите в мюслито си. Живеейки близо до Германия, открих в техния супермаркет секция, пълна с пликчета, посветени на домашното приготвяне на зърнени храни в Мюсли. От своя страна избирам овес, но възможностите са многобройни, от бухнало жито до семена от чиа, включително спелта или ориз.