Хистаминова диета - какво да търсите добре; годни
Д-р Krisztina Sárdi, гастреонетеролог и лекар в Центъра за алергии в Буда, обобщи какво обикновено създава затруднения за пациентите през лятото.
В случай на непоносимост към хистамин, производството на ензима, който разгражда хистамина в организма, е намалено, така че яденето на определени храни може да предизвика неприятни симптоми у засегнатите. По време на диетата трябва да се избягва повече храна, а някои лекарства също могат да създадат проблеми.
Сезон на пресни плодове и зеленчуци
Много е трудно да се противопоставим на апетитни аромати на ягоди, вкусни малини или червеникави кръгли домати, но на диета без хистамин, тези пресни патладжани и спанак също са в черния списък на храната. Зависи и от индивидуалната чувствителност към кого, колко причинява оплаквания, но консумацията им в повечето случаи е свързана с развитието на симптоми на непоносимост към хистамин.
„Дихателни симптоми - в допълнение към хрема, запушване на носа, кихане - зачервяване, копривна треска, болки в главата и гърлото, подуване на корема и диария, повръщане са най-честите оплаквания. Симптомите обикновено се появяват в рамките на няколко часа след ядене на храни с високо съдържание на хистамин. Тяхната сила също зависи от това колко DAO ензим произвежда човек. Той само е намалял при някой, така че дори същото количество високохистаминова храна може да предизвика симптоми с различна тежест. "