Хипозодичен режим за хипертония - Кабинет Кардиология Deva Dr.
Лечението на високо кръвно налягане се състои главно в диета с ниско съдържание на сол, без мазнини, отслабване, отказ от тютюнопушене. Медикаментозното лечение се препоръчва от специалист, но е необходима диета с ниско съдържание на натрий (с намаляване на количеството погълната сол), за да има адекватен отговор на лечението.
Трябва да знаете, че когато лекарят налага диета с ниско съдържание на натрий, диета без сол, тя трябва да се спазва, неспазването й може да доведе до хипертонични кризи.
Човек консумира в обикновена диета около 10 грама сол на ден. Препоръката при хипертония е да се консумират около 4 грама сол (между 2,5 грама и 6 грама сол). Този хипонатриев режим може лесно да се поддържа, ако:
- Избягвайте да консумирате: трапезна сол или вегетация в храната, колбаси, колбаси, осолено сирене, кисели краставички, матрици от зеле, замразени продукти като рибни филета, зеленчуци, към които се добавя сол, маргарин или масло със сол, повече от една порция на ден зеленчуци като зеле, цвекло, моркови, сушени зърнени храни, хляб (има хляб без сол), бисквити, не повече от 2 чаши мляко на ден. Също така при диета с ниско съдържание на натрий не приемайте чипс, незабавни продукти, маслини, лешници със сол, ефервесцентни хапчета, газирани води и сокове и консерви като цяло.
- Внимавайте за имейли. Много хранителни добавки, дори ако нямат общото химично наименование на сол, съдържат натрий. Натрият е компонентът на солта, който привлича вода в кръвта и увеличава обема, повишавайки кръвното налягане, на бъбречно ниво активира каскада от медиатори, които влошават кръвното налягане, а в тъканите поради привличането на вода причинява оток.
Така че пазете се храни, на чийто етикет намирам:
–Динатриев фосфат (сирене и зърнени храни), мононатриев глутамат (намира се в колбаси, сладкиши, кисели краставички, незабавни супи), натриев сулфит (намира се в плодовия сок), натриев хидроксид (намира се в консервиран грах), сода за хляб (често се срещат в търговската мрежа в сладкиши, пайове, сладкиши, конфитюр, чернодробен пастет), натриев пектинат (колбаси, конфитюри и компоти), натриев казеинат (използван в замразени продукти), натриев пропионат (използван в хлебната индустрия).
- Как да готвя без сол? Можете успешно да замените солта в диета с ниско съдържание на натрий с лимонов сок, подправки като черен пипер, риган, мащерка, розмарин, босилек, мента и храни като праз, лук, чесън (естествено лечение за хипертония). Налична е и търговска калиева сол (калиев хлорид), която е специална сол, разрешена и използвана при хипонатриева диета, без сол, препоръчвана при хипертония.