Хипервитаминози - Енциклопедия на храненето

Енциклопедия на храненето: Хипервитаминози

Хипервитаминози, Д. хипервитаминози, Болести, дължащи се на предозиране с витамини. Повечето витамини имат много ниска токсичност. Особено при водоразтворимите витамини, свързани с диетата хипервитаминози не могат да бъдат задействани. Въпреки това, когато се допълват с фармакологични дози парентерално (p) или през устата (o) в продължение на месеци, някои от тези витамини могат да доведат до симптоми на свръхпредлагане (табл.).
Ретинолът и витамин D са мастноразтворимите витамини, които могат да причинят H.

Хипервитаминози: Табл. Симптоми на предозиране и реални хипервитамини с орален (о) и парентерален (р) прием.

Симптоми

водоразтворими витамини

алергични реакции, главоболие и мускулна слабост

Пиридоксин (витамин В6)

Кобаламин (витамин В12)

много рядко алергични реакции

Вазодилатация, главоболие, увреждане на черния дроб и жълтеница

Аскорбинова киселина (витамин С)

стомашно-чревни оплаквания, диария и образуване на оксалатни камъни

мастноразтворими витамини

Калцифероли (витамин D)

поглъщането на прекомерни фармакологични дози води до хиперкалциемия, хиперкалкурия, повръщане, замаяност и мускулна слабост.
При кърмачета и деца с идиопатична хипокалциемия симптомите на интоксикация, дължащи се на витамин D, се появяват при прием> 3000–4000 IU. Тези деца бяха особено изложени на риск от по-ранната обща профилактика на шок с витамин D с 15 mg витамин D (600 000 IU). Симптомите на интоксикация не се проявяват при здрави бебета, докато не се приемат> 100 000–500 000 IU/ден.

Наличните препарати за профилактика на рахит съдържат 500-1000 IU на таблетка (D-Fluoretten, Vigantoletten и др.).

Ретинол (витамин А)

Могат да се наблюдават остри и хронични интоксикации:
Остра токсичност е описана във връзка с консумацията на рибен черен дроб (масло от черен дроб на треска), тюлен и черен дроб на бяла мечка. Симптомите включват главоболие, замаяност, сънливост и повръщане. Приемът е 2–5 милиона IU/d (600–1 600 mg RÄ/d) за възрастни (деца: 75 000–300 000 IU/d, съответстващи на 25–100 mg RÄ/d). Хроничната токсичност се дължи най-вече на добавките. Симптомите (особено при деца) са загуба на апетит, дехидратация на кожата, загуба на коса, артрит на ъгловата уста, болки в костите, симптоми на вътречерепно налягане и забавяне на растежа. Приемът е 100 000 IU/d (30 mg RÄ/d) при възрастни, 18 000–60 000 IU/d (6–20 mg RÄ/d) при деца.
През 1-ви триместър на бременността високите дози витамин А имат тератогенен ефект. Следователно предупреждаваме да не се консумират големи количества свински черен дроб, който може да съдържа високи концентрации на витамин А.

При новородени, предозирането на витамин К може да причини хемолиза и да изостри физиологичната билирубинемия.

Може да се интересувате и от: Мозък и ум 1/2021

• Цифрови издания
• Печатни издания
• Топ продавач
• Вързопи

Мнение на читателя

Ако имате някакви коментари по съдържанието на тази статия, можете да уведомите редакторите по имейл. Ние четем вашето писмо, но искаме вашето разбиране, че не можем да отговорим на всяко едно.

---