Химн на лицемерието - Деликация на изобилието от улови на писателя Свободна Земя

Г-жа Ема е родена през 1893 г. в задимено кафене или редакция в Пеща, живяла е тринадесет години, но е оставила след себе си сериозно творчество: писмо за том и страхотна готварска книга. Как е това?! Литературното списание, което потъпка четвъртата си година, „Седмицата“, се надяваше да намери лоялни абонати в образованите жени на буржоазията, а един журналист-редактор Игнотус се скри в кожата на жената за каузата.

деликация

Писмата на г-жа Ема се превърнаха в изключително популярна рубрика, една от страничните нишки на която през 1901 г. молеше писатели и читатели да представят рецепти; от тези скъпоценни камъни на следващата година е съставена готварската книга на The Week.

Създаден е своеобразен съвременен гастрономически блог: в допълнение към рецепти, публикувани са много публикации и писма, авторите често размишляват върху мненията на другия - не само домакини като Калман Миксат и Ищван Тьомеркени, Шандор Броди, Янош Фадруш и Ото Херман.

Понякога готвенето и успехът на съпругите се доближаваха до четенето на съпрузите им, ако не готвеха. Г-жа Ференц Мора публикува том в Сегед още през 1922 г. Какво да готвим? след това няколко години по-късно той предприема още по-голямо начинание. Съпругът й се разстрои от новината: „Тя завиждаше на моите литературни успехи и сега също пише. Разбира се готварска книга; казва се, че се възползва повече от всичките ми литературни шедьоври “. Госпожа Моран също поиска от господаря си предговор, но писателят не предприе това - така томът, който по-късно разбра много издания, беше публикуван без участието на Мора. Книгата беше много важен крайъгълен камък в историята на унгарската кулинария: тя е първата готварска книга, която съдържа точни пропорции на материала и времена за приготвяне.

Най-известната торта в световната литература, Proust madeleine, започва дълъг процес на възпоменание - в Gyula Krúdy тази роля се играе от варено говеждо и костно-мозъчна кост. Несъмнено той е XX. Най-известният гурме от унгарската литература от 19-ти век, според който „култът към храненето често надминава значението на жената и любовта“. Докато той е брилянтен в прозата, можем да почитаме Йозеф Берда като идиот на радостното ядене.