Химични елементи и тяхната роля в клетката
Химични елементи и тяхната роля в клетката.
Клетките са сходни не само по структура, но и по химичен състав. Клетките на всички живи организми съдържат, макар и различни, но подобни вещества в подобни количества. Сходството в структурата и химичния състав в различните клетки показва единството на техния произход.
Водород, кислород, въглерод, азот. Сярата и фосфорът са основни съставки на биологичните полимерни молекули - протеини и нуклеинови киселини. Често ги наричат биоелементи.
Особености на химичния състав на клетката.
Установено е, че някои организми са интензивни акумулатори на определени елементи. По този начин редица водорасли натрупват йод, лютичетата натрупват литий, патици - радий, диатомити и зърнени култури - силиций, мекотели и ракообразни - мед, гръбначни животни - желязо, някои бактерии - манган и др. Елементният състав на организмите и химичният състав на околната среда винаги са значително различни. Например силиций в почвата е около 33%, а при растенията само 0,15%, кислородът в почвата е около 49%, а при растенията 70% и т.н. Това показва селективната способност на организмите да използват само определени химични елементи, необходими за изграждането и функционирането на клетките. Химичните елементи, които изграждат клетката и изпълняват биологични функции, се наричат биогенни. Всички химични елементи участват в изграждането на тялото под формата на йони или в състава на определени съединения. Например въглеродът, водородът и кислородът се намират във въглехидратите и мазнините. В състава на протеините към тях се добавят азот и сяра, в състава на нуклеиновите киселини - азот и фосфор; желязото участва в изграждането на молекулата на хемоглобина; магнезият се намира в хлорофила; медта се намира в някои окислителни ензими; йодът се съдържа в молекулата на тироксина; натрий и калий осигуряват електрически заряд върху мембраните на нервните клетки и нервните влакна; цинкът е включен в молекулата на хормона на панкреаса - инсулин; кобалтът е част от витамин В12; калцият и фосфорът участват в образуването на междуклетъчното вещество на костната тъкан, определяйки здравината на костите; калцият влияе върху съсирването на кръвта; флуорът участва в образуването на зъбите и костите, в метаболизма. Всички изброени химични елементи участват в изграждането на организма под формата на йони или в състава на определени съединения - молекули на неорганични и органични вещества.