Химическите химикали Discovery правят диетите ненужни Evenimentul Zilei - Част 2
Автор: AdamPopescu/Дата на публикуване: 25-07-2010 18:07
Последните проучвания обясняват защо класическите диети вече нямат ефект: поради затлъстели вещества в храни от „хипермаркет“.
Американското правителство наскоро обяви, че е открило нова заплаха за американското здраве и безопасност. Според wowOwow.com това не е агресивна нация или терористична организация. Говорим за клас химикали, отговорни за „угояването“ на американците. Те се наричат "ендокринни разрушители", EDC и всички ги ядат, включително румънците.
Комитетът на Белия дом по детското затлъстяване установи, че EDC или обезогенните химикали могат да предизвикат увеличаване на теглото и затлъстяване. Какво означава това? Това означава, че наддаването на тегло не се отнася само до съотношението между приетите и изгорените калории.
Затлъстяването вече не може да се обвинява в твърде много бърза храна и твърде малко упражнения, то трябва да се има предвид дори при затлъстяване. Това са синтетични съединения, които действат в организма, имитирайки функциите на естроген, женски хормон, често използван в медицинските процедури.
Защо традиционните диети вече не работят
Ендокринната система се състои от всички жлези и клетки, които произвеждат хормони, които координират дейността на цялото тяло. Растежът и развитието, сексуалната функция, репродуктивният процес, сънят, гладът, стресът, метаболизмът, всички се „контролират” от хормоните. Ако сте високи или ниски, дебели или слаби, това е ефектът от дейността на вашата ендокринна система, много фино регулирана дейност и лесна за дестабилизиране.
„Смята се, че обезогените действат чрез отвличане на системата за контрол на телесното тегло“, казва Фредерик фон Саал, професор по биологични науки в университета в Мисури.
Ефектът от затлъстяването е защо традиционните диети, като яденето на пиле вместо свинско, повече риба и много плодове и зеленчуци, вече не работят. Според някои експерти почти няма смисъл да премахвате всичките си любими храни, бургери, тестени изделия или сладолед от диетата си.
ОТРЕБЕТЕ СЕ ТРАДИЦИОННИЯ НАЧИН НА МИСЛЕНИЕ НА ДИЕТА
Четирите железни правила срещу „затлъстяването“
Забравете за правилата, с които сте свикнали от години. Ябълките са по-здравословни от мазнините, но съдържат опасни пестициди. Има някои нови правила, които е добре да знаете.
Закон № 1: Разберете кога трябва да преминете към органичен
Средностатистически американец е изложен на 10-13 различни пестициди чрез храна и напитки всеки ден, а девет от най-често срещаните пестициди са със затлъстяване.
Според последните проучвания, консумирането на органична диета пет дни в седмицата означава намаляване на затлъстелите пестициди в организма до неоткриваемо ниво. Въпреки това органичната диета с храни, получени по естествен начин, без пестициди или други изкуствени интервенции, е скъпа.
Не всички храни обаче „съхраняват“ пестициди, за да могат да бъдат консумирани и „неорганични“. Изчислено е, че можете да намалите излагането на пестициди с 80%, като изберете биологичната версия на 12 зеленчуци и плодове, тези с най-високо съдържание на пестициди.
"Мръсна дузина" се състои от следните храни, в реда на "опасност": целина, праскови, ягоди, ябълки, боровинки, нектарини, чушки, спанак, фураж, череши, картофи и грозде.
От друга страна, има група от 15 зеленчука и плодове, които не задържат пестициди и следователно могат да се консумират безпроблемно във всеки вариант. 15-те „чисти“ са лук, авокадо, сладка царевица, ананас, манго, грах, аспержи, киви, зеле, патладжан, пъпеш, диня, грейпфрут, сладки картофи и пъпеш.
Закон № 2: Не яжте пластмаса
Не става въпрос за пластмасата като такава, а за химикалите в пластмасовите контейнери. 93% от американците имат откриваемо ниво на бисфенол-А (BPA) в организма, като това вещество е със затлъстяване.
Подобно на пестицидите, бисфенол-А подвежда тялото да съхранява мазнини, вместо да ги консумира или използва в мускулната маса. Намалявайки излагането си на пластично затлъстяване, увеличавате шансовете си да не напълнявате. Правилата са прости.
Никога не загрявайте храна в пластмасови съдове и не използвайте пластмасови бутилки, за да поддържате напитките топли. Не купувайте мазни продукти, които са опаковани в пластмаса. Избягвайте колкото се може повече консервирани храни, особено тези в пластмасови буркани.
Закон № 3: Избягвайте мазнините
Винаги избирайте месо с ниско съдържание на мазнини, без хормони. Тревното говеждо месо, например, съдържа 60% повече Омега-3, 200% повече витамин Е и три пъти повече линолова киселина, което може да помогне при отслабване. Слабото рибно месо, което може да съдържа токсични, живачни или затлъстели вещества, също трябва да се избягва.
Въпреки че DDT е забранен от 1973 г., някои от неговите производни все още се използват в риболова. Големите риби са по-токсични, тъй като консумират други токсини, погълнати с малки риби.
Избягвайте риба тон, риба меч, акула, кралска скумрия и други такива големи риби и опитайте аншоа, скумрия, Аляска сьомга, дъгова пъстърва, тихоокеанска треска, миди или камбала. Рибите също трябва да бъдат варени, на скара или на пара и по-малко пържени в масло.
Най-добрият начин за предотвратяване на затлъстяването от чешмяна вода е инсталирането на въглеродни филтри. Те обикновено успяват да премахнат повечето пестициди и замърсители от водата.
Ако водата във вашия район съдържа перохлорид, тогава трябва да инсталирате филтър за обратна осмоза.
Нашите препоръки
Уважаеми Олтеану Матей беше една от най-ценените комедийни актриси и има ...
Заместникът на PSD Себастиан Раду е хоспитализиран в Централната военна болница в Букурещ, прехвърлен от ...