Херинга дебрирана; десет - как е тази риба; Морска храна; истински форум
Член от 17 януари 2002 г.
185 публикации (ø0.03/ден)
Наистина бих искал да направя пържена херинга. Само как да извадя костите от херингата, така че все още да имам цялата риба. Така че не две филета.
Правили ли сте някога пържена херинга от филета? Не изсъхвайте при пържене?
Очаквам с нетърпение вашата помощ.
Член от 17 януари 2002 г.
185 публикации (ø0.03/ден)
Член от 25.08.2004
2,465 публикации (ø0,41/ден)
защо искаш първо да ти извадят костта? И без това трябва да изпържите херингата цяла, иначе няма да се получи. Костта е много по-лесна за изваждане, след като е поставена.
Можете, разбира се, да обезкостите предварително, след това трябва да отрежете херингата от коремната страна с много остър нож и също така да извадите костите (това наистина е трудно да се обясни), но така или иначе трябва да я изпържите цяла, само отделните Филета, това няма да работи.
Член от 17 януари 2002 г.
185 публикации (ø0.03/ден)
много благодаря за вашия отговор. Ядох пържена херинга вчера, когато не останаха кости. И все пак рибите бяха цели. Намерих това за много приятно. За съжаление не успях да попитам как излезе костта.
Никога сам не съм правил пържена херинга. Винаги пържете цели.
Член от 30.11.2002
4768 публикации (ø0,73/ден)
Експертите се хвалят с морските дарове, затова поставяме проблема ви там.
Член от 17 януари 2002 г.
185 публикации (ø0.03/ден)
Любопитен съм какво мислят експертите.
Член от 26.10.2006 г.
12 317 публикации (средно 2,39/ден)
Пържената херинга е най-добре да се яде навън. Хижата смърди зле и дълго време след печенето.
Член от 28 септември 2005 г.
164 публикации (ø0.03/ден)
Така че много често приготвях пържена херинга и я използвах за снабдяване на половината семейство, съседи и приятели. Винаги оставям костите вътре, в противен случай цялото нещо ще се разпадне. Това никога не е притеснявало никого. Костите излизат чудесно след поставяне.
Херингата се пържи цяла без главата (освен разбира се).
Първи сезон (черен пипер, сол), малко лимон и хвърляне в брашно. След това ги изпържете в кафяво от двете страни в маргарин. Тогава е най-добре да ги поставите в контейнер с капак. Залейте я с маринатата и я оставете да попие в хладилника поне 1 ден.
Член от 25.08.2004
2,465 публикации (ø0,41/ден)
@ Hinnerk:
@ Hex-one *: Както вече казахме, трябва предварително да обезкостите и премахнете херингата, така че отсечете и включете главата и опашката, но не съвсем (като котлет от пеперуда). След това отново затворете, брашно и т.н. и изпържете внимателно.
Но освен това, не бих го направил. Приятно е, когато пържената херинга излиза "от консервата" без кости, но с приготвянето е по-лесно и също мисля, че вкусът е по-добър. Изваждането на костта при сервиране не е проблем.
Член от 17 януари 2002 г.
185 публикации (ø0.03/ден)
Ще ги изпържа цели и предварително ще ги накисна в мляко, за да не смърди толкова зле.
@ Крис: пържената херинга беше домашна, а не консервирана.
Член от 31 октомври 2007 г.
2174 публикации (ø0,45/ден)
вкусът е напълно различен при костите и по-добър. Така че оставете кости там
че за миризмата в апартамента е вярно. Купихме мощна газова горелка и печехме само отвън.
субектът е затворен
Тази нишка е затворена. Публикуването вече не е възможно.