Херефордска порода крави характеристики и описание със снимка
В много страни селското стопанство се счита за един от основните сектори на икономиката, а говедовъдството е доста печеливша и печеливша продукция. Този вид дейност изисква по-малко финансови и трудови разходи, отколкото отглеждането на свине или птици. За развъждането на големи селскостопански животни е необходимо да се вземат предвид редица фактори, а именно: характеристиките и нуждите на определена порода и нейната производителност. Способността за адаптиране към климата на определена област е важна. Такива непретенциозни селскостопански животни включват крави калмик, както и породата крави Херефорд.
Историята на породата
Основата за отглеждане на крави от Херефорд бяха червените крави, живеещи в западните и южните части на Англия. Породата е отгледана през 18 век в Херефордшир, а създаването на родословна книга датира от средата на 19 век. Като цяло се обръщаше внимание на размера на индивидите и не отдаваше значение на показателите за млечна продуктивност. Днес животните от тази порода са често срещани на много континенти.
Кравата Херефорд е пренесена в Съветския съюз през 20-те години на миналия век и е използвана за кръстосване с млечни и месо и млечни породи животни. На базата на Херефорд е отгледана казахската белоглава и сибирска порода.
Характеристика и описание със снимки
Едно от предимствата на породата Херефорд е нейната издръжливост и лесна адаптация към променящите се метеорологични условия. Външният вид на животните също е впечатляващ: индивидите са доста големи и имат следните отличителни черти:
- кафеникаво червен цвят;
- бял цвят на голяма глава и къса шия, същия цвят на устните, носа, корема и четката на върха на опашката;
- къси силни крайници;
- рогата са бели с тъмен цвят в края;
- клякаща форма на тялото;
- дебела кожа;
- недоразвити млечни жлези.
Характеристика на изпълнението
Кравите от тази порода са способни да произвеждат потомство всяка година. Телено без проблеми и усложнения. За първи път възрастна юница е в състояние да се отелва на възраст 2-3 години, а теглото на телетата при раждането варира от 25 до 30 кг. Кравата храни своето потомство до 8-месечна възраст.
Телетата растат бързо, наддавайки на тегло до 100 кг за 2 месеца и от 350 до 500 кг през годината. До 3-годишна възраст кравите наддават на тегло до 600-700 кг, а биковете могат да тежат повече от един тон.
Поради факта, че тези индивиди се отглеждат за месо, те не се доят и млякото е предназначено само за хранене на потомството. Показателите за млечна продуктивност при кравите от Херефорд са ниски и за 12 месеца те варират от 1000 до 1200 литра продукти със съдържание на мазнини 4%. Освен това процесът на доене е опасен, животното в такива случаи не е склонно да позволява на хората да се приближават и е напълно способно да рита.
Интересно! Месото на кравите от Херефорд е „мраморно“, отличаващо се със своята сочност, хранителна стойност и съдържание на калории. Влакната му са тънки и имат еднакви мастни слоеве.
Показателите за добив на клане са доста високи, от 60 до 70%. Кожите на животните са дебели и еластични, с добро качество. Използва се за производство на обувки, портфейли, чанти и други аксесоари.
Кравите от Херефорд лесно понасят зимните студове и са непретенциозни в храната, а основното условие за комфортното им съществуване е сухота и чистота. Необходимо е да се предпази добитъкът от течения и да се погрижи за добра топлоизолация на помещенията.