HelloPyongyang Cooking в Северна Корея

Кухня в Северна Корея

северна

06 октомври Готвене в Северна Корея

Корейската кухня е изключително разнообразна. В зависимост от посетените места ще имате възможност да опитате различни типични ястия. Известно е, че корейската кухня е богата на витамини и нискокалорична.

Патешко барбекю

По-горе представяме някои от най-известните ястия:

Кимчи е типичният символ на корейската кулинарна култура. Кимчи, направено от ферментирало зеле, придружава голям брой ястия. По-точно зелето се приготвя с различни съставки (подправени с чушки), след което се подлага на ферментация.

Булгоги също се определя като корейско барбекю. Използваме мариновано говеждо месо, което след това ще бъде на скара, което ядем с ориз, лук и гъби например. Марината се състои от соев сос, захар, сусамово масло и корейско пюре от круши, наред с други съставки. Дегустираме булгогите, увити в лист от салата.

Барбекю с миди

Бибимбап: друга съществена специалност на корейската гастрономия. Терминът Bibimbap означава "смес" с "варен ориз". Оризът може да се приготви в глинен съд, в който добавяме различни съставки (месо, сотирани зеленчуци и др.), След което да се покрие с пържено яйце.