Хей - основата на доброто хранене на конете Др
Най-добрият доставчик на груб фураж за коня е висококачественото сено
Въз основа на анализа на Weender, суровите влакна са тези вещества, които са неразтворими в определени основи и киселини. Те включват преди всичко целулоза, хемицелулоза, пектин и лигнин. За разлика от хората, именно от тези "несмилаеми" вещества конят получава своята хранителна енергия.
Цялото хранене на коне се основава на факта, че конят е способен да разгражда такива вещества в дебелото черво с помощта на микроорганизми и да ги направи достъпни за метаболизма като доставчик на енергия. Ето защо сеното (заедно с тревата) е основната храна за конете.
Нуждите от сурови влакна на коня са между два и три килограма на ден. Конят се снабдява със сурови влакна главно чрез хранене с груби фуражи. Тук най-голямо значение имат сеното и тревата.
Съдържанието на сурови влакна в сеното е около 23 до 30 процента. Когато се храни с около 1 до 1,5 килограма сено на 100 килограма живо тегло, 600-килограмов голям кон с 6 до 9 килограма сено консумира 1,4 до 2,7 килограма сурови влакна на ден. Тези, които трябва да спестят на сено, могат да заменят до една трета сено със слама (съдържание на сурови влакна 44%). В Южна Европа също се предлагат до 3 килограма сушена люцерна на ден, най-вече в комбинация с овесена слама. В сравнение със зърнената дажба, която е между 1 и 3 килограма за коне за отдих и 4 до 5 килограма за спортни коне, грубите фуражи винаги трябва да съставляват по-голямата част от дажбата на фуражите. Мюсли с ниско съдържание на сурови влакна съдържат само 3 до 10 процента сурови влакна. Богатата на сурови влакна храна за пелети може да съдържа например 12 до 17 процента сурови влакна. Нарастващото съдържание на сурови фибри във фуражите намалява смилаемостта на други хранителни вещества (включително минерали и микроелементи).
Абсорбция на сурови влакна чрез пасищна трева
Съдържанието на сурови влакна в късата или растяща трева е много ниско и е само около три до четири процента в прясната маса. Излишната трева съдържа до шест процента сурови фибри в прясното вещество. Конят е в състояние да поеме 10 процента трева на 100 килограма живо тегло, което означава, че през целия ден могат да се приемат 45 до 60 килограма трева, което може да съответства на прием на сурови фибри от 2,4 до 3,6 килограма. Препоръчва се обаче, особено когато тревата расте, да се храни със сено, за да се осигури достатъчно структуриран фураж за по-добро храносмилане.
Значително производство на енергия от сурови влакна
Фуражи като сено, люцерна, слама, но също така трици и пулпа от цвекло са богати на сурови фибри. Те са основните доставчици на енергия на коня.
Бактериите в цекума и дебелото черво на коня са способни да разделят молекулните вериги целулоза, хемицелулоза, пектин и понякога лигноцелулоза една от друга. Чревната флора живее от освободената енергия. Получените свободни мастни киселини (оцетна, пропионова и понякога маслена киселина) се подават през чревната лигавица до порталната вена и по този начин към черния дроб, където след това се превръщат във въглехидрати и мазнини. Тези, които спестяват от груби фуражи, ще забележат, че конете бързо отслабват.
ß-глюкани, хемицелулоза и Ко - здравите влакна
Като хетерополизахарид, хемицелулозата се състои от различни отделни захари и подобно на целулозата служи за изграждане на растителната клетъчна стена като поддържащо и структурно вещество. Триците, тревата, сеното и слънчогледовите люспи са особено богати на хемицелулози. Хемицелулозата включва пентозаните и хексозаните, които са съставени от молекули захарна арабиноза и ксилоза и се срещат в ръжта и овеса, но също и във външните слоеве на пшеницата. Те са способни да абсорбират вода, способни са да се подуват и да образуват слуз. Хексозаните се състоят от единични захари глюкоза, маноза и галактоза и се намират главно в пшеница, ечемик, плодове и зеленчуци. Тяхното значение за здравето е наскоро тема на изследване.
Така наречените ß-глюкани също имат предимно имуно-ефективни способности. Те се намират главно в овес и ечемик (6 до 8 процента). Те се състоят от специфично свързани молекули глюкоза.
Сено - Основата на здравословното хранене на коне
В дивата природа диетата на коня като селективен постоянен ядец се основава на часовете на поглъщане на пасищни треви, включително техните цветя и семена. Тъй като пашата не е достатъчно възможна, особено през зимата, тревата, събрана през лятото, се запазва чрез изсушаване за студения сезон. Ако времето позволява, сеното за коне се коси след цъфтежа, но преди засяването.
Дъвчаща структура
Сеното се счита за най-важната храна за коне. Дължината на влакната на погълнатата трева играе важна роля за храносмилането на коня, тъй като от 30 сантиметра дължина тревата е толкова богата на сурови фибри, че поддържа отлично здравето на червата.
Ферментиращите сурови влакна (целулоза, хемицелулоза), съдържащи се в изобилие в сеното, осигуряват достатъчно енергия (сеното осигурява около 7 до 8 мегаджаула на килограм) чрез образуваната оцетна и пропионова киселина. Висококачественото сено е най-важният и най-надежден източник на енергия за коня.
Дори ако овесените или пшеничните трици, люспите или слънчогледовите люспи съдържат големи количества сурови влакна, те не могат напълно да заместят текстурираното дъвчещо сено. Сеното води до добро поведение при дъвчене и се използва за слюноотделяне и по този начин за образуване на стомашни и храносмилателни сокове.
Обемната структура на грубите фуражи се използва за контролиран транспорт през червата и стимулира чревната перисталтика, което не е възможно при лошо структурирани фуражи като млада трева или големи количества зърно в дажбата. Последното може дори да ускори чревния транзит, да намали чревната перисталтика и да увреди чревната флора.
Но твърде грубите, структурирани фуражи като богата на лигнин слама намаляват смилаемостта на другите хранителни вещества. Има риск от колики при привързване, ако се спестят големи количества сено в полза на слама. Люцерната и еспарзетата никога не могат да заменят сорта трева в добро сено.
Доставчикът на електролит
Конете, които се хранят с достатъчно сено, имат голям резервоар за вода и електролит, от който се възползват особено в спортовете за издръжливост или при дълги превози и турнири.
От натуропатична гледна точка сеното обикновено е богато на калий и се счита за алкален агент. Диетата, богата на сурови фибри, е от първостепенно значение за балансиран киселинно-алкален баланс и предотвратява продължително напрежение, възпаления, ставни и храносмилателни проблеми, както и страшния ламинит. Слюноотделянето на сеното в устата води до секреция на стомашни сокове. Солната киселина и натриевият бикарбонат се получават от трапезна сол (натриев хлорид). Натриевият бикарбонат се използва за изкисляване и пречистване на съединителната тъкан. Така наречените опиорфини, отделяни от слюнката в процеса на дъвчене, имат болкоуспокояващ ефект.
Минерали в сеното
Висококачественото, висококачествено сено обикновено е толкова богато на калций (5 до 7 грама на килограм сухо вещество) и фосфор (2 до 3 грама на килограм сухо вещество), че хранителните нужди на възрастния кон за тези хранителни вещества могат лесно да бъдат задоволени.
Съдържанието на магнезий в сеното може да варира в зависимост от състава на растителността, торенето, наличието на растения и активността на почвата, но също така е между 1,5 и 2,9 грама на килограм на килограм сухо вещество. Покриването на нуждите от магнезий чрез изключително хранене със сено не е гарантирано със сигурност.
Микроелементи в сеното
Съдържанието на микроелементи в сеното е намаляло през последните години, а има и фактът, че много собственици на коне предпочитат прекомерно отгледано сено след сено, събрано от семена. това рядко води до стойности на цинк над 20 милиграма на килограм сухо вещество или до стойности на мед над 5 mg на килограм сухо вещество. стойностите на мангана се колебаят изключително силно между 35 милиграма на килограм сухо вещество (тимотейско сено или люцерна) и 250 до дори 450 милиграма на килограм сухо вещество. Това означава, че храненето на коне трябва да бъде допълнено с подходяща минерализация във всеки случай, ако конът се храни изключително със сено.
Качество на сено и възстановяване
Тревата, която изстрелва през май, трябва да се бере като храна за коне само в средата или началото на юни. Той избледнява и вече започва да посява. Делът на суровите фибри е достатъчно висок (поне 20 процента) и съдържанието на суров протеин непрекъснато намалява след изстрела. Съотношението на калция към фосфора се променя в полза на калция и следователно е особено благоприятно за конете. Той е богат на незаменими омега-3 мастни киселини чрез семената на тревата.
Бере се преди цъфтежа
Сеното, което се добива за млечни крави преди цъфтежа, е по-богато на микроелементи, но съдържа твърде малко сурови фибри и твърде много протеини за коня. С фазата на вегетация съдържанието на сухо вещество в тревата се увеличава и съдържанието на микроелементи намалява.
Бере се по време на цъфтежа
Събраното по време на цъфтежа сено може да предизвика алергични реакции към полените при чувствителни коне.
Бере се след сеитба
Събраното след сеитба сено е бедно на микроелементи, съдържанието на незаменими мастни киселини е по-ниско поради загубата на семената на тревата, гниенето на стръкчето трева вече е започнало и съществува риск от гъбично замърсяване от острието близо до земята. Продуктите на метаболизма, получени в резултат на гъбичното замърсяване, така наречените микотоксини, се считат за изключително опасни за здравето на коня. Подхранването „Ad libitum“ с прекомерно събрано сено може да се окаже грешка в дългосрочен план.
Събирането на сено
Сеното трябва да бъде възможно най-сухо (остатъчна влага под 15 процента), с ниско съдържание на прах, без отровни плевели и доколкото е възможно без вредни микроби. Сеното не трябва да се поръсва повече от веднъж по време на процеса на сушене (образуване на прах при счупване на стъблата поради честото обръщане на машината) и трябва да се внесе и съхранява на сухо (алергия към плесен или отравяне поради образуване на плесен във влажна среда).
Сушенето на сено
Прави се разлика между сушенето на пода, което е главно често и икономически изгодно, и Reutertrocknung, при което окосената, изсъхнала трева е опакована върху Reuter (дървена стойка), както все още можете да видите в старите филми на Heimat. При подпокривно сушене сеното се суши в гумното. Нежното въвеждане на насипно сено на ръка, за разлика от машинното задвижване на пода, вече премахва резниците. Листата на тревата и билките не се чупят толкова силно, семената на тревата и частите от листа се задържат в сеното и служат като източник на хранителни вещества за коня. Такова сено сега е почти нещо от историята.
Сушенето намалява съдържанието на вода в сеното до 15 процента. Процесът на сушене трябва да се осъществи за кратко време, така че да са активни възможно най-малко микроорганизми. Времето за сушене от два до три дни, разбира се, е много по-добро от времето за сушене от една до две седмици.
Съхранението на сено
Покойът настъпва по време на така наречената фаза на изпотяване, времева рамка от около шест до осем седмици. Съществуващите микроорганизми се капсулират или умират. Сеното вече не може да ферментира и след това може да бъде подадено. Колкото повече сеното се притиска в бали, толкова повече време отнема да изсъхне и латентността.
Проблеми с храненето със сено
Поради тенденцията да се дава на конете възможно най-много сено безплатно, в някои случаи количеството сено в някои обори се е удвоило и даването на до 1,5 до 1,8 килограма на 100 кг телесно тегло на ден не е необичайно. Предимството на храненето със сено се крие не само в професията на коня, но и във факта, че конят има много по-ниска нужда от концентрирани фуражи поради енергийното снабдяване със сено.
Особено овесът, който при много коне води до неволни изблици на нрав, може да бъде спасен толкова добре. Можете също така да се откажете от храненето на мюсли с високо нишесте, ечемик, царевица, пшеница или спелта в полза на сурови фибри.
Въпреки това, поради много променящото се качество на сеното в днешно време, за съжаление съществува риск абсолютното количество сено, замърсено с плесен, дрожди или бактерии, да се увеличи поради по-голямото количество сено, което се подава.
Излагането на биогенни амини също може да се увеличи. Възможно е добронамереното, щедро хранене със сено да предизвика проблеми с черния дроб, изпражненията и респираторните заболявания.
Ако сеното не е с абсолютно перфектно качество, количеството фураж трябва да се намали до само 1 килограм на 100 килограма живо тегло и да се замени с висококачествена слама, която може да се предлага. Може да се използват и продукти за сушене на топъл въздух.
Продукти за сушене на горещ въздух
Сушенето на пасищна трева, независимо от времето, за да се избегнат прах, мухъл, излагане на хистамин и клостридиални токсини, е сушенето с горещ въздух. Тревата се коси, коси и бързо изсъхва при високи температури. Но същото важи и тук: Сухият материал трябва да бъде повече от 30 см висок, така че съдържанието на сурови влакна да е достатъчно за хранене на коне. Естественото съдържание на витамин А се запазва, докато съдържанието на витамин D е по-ниско от това на сеното, тъй като по време на процеса на сушене няма слънчева радиация.
Продуктите на пазара, които са разработени през последните двадесет години, могат да се разглеждат като отговорни за факта, че много коне вече са достигнали възрастта на Матусал. Поради възможността да се хранят напоени сенокоси като заместител на грубите фуражи, изискванията за сурови влакна дори на беззъби коне могат да бъдат удовлетворени.
Недостатъците на сухите продукти с топъл въздух могат да бъдат по-високи хранителни стойности в диапазона на захар и протеини, тъй като фазата на сушене протича бързо и има по-малко време за по-нататъшно „дишане“ на въглехидратите в сравнение със съхранението на сено. За спортните коне и стойностите на производителността това се превърна в предимство. Отговорното и опитно производство на сухи продукти с горещ въздух е важно, тъй като тези продукти могат не само лесно да изгорят, но също така съществува риск изрезките да се съхраняват твърде дълго преди да бъдат изсушени и може да настъпи ферментация.
Промяна в съдържанието на хранителни вещества в сеното
През последните години ветеринарните изследвания се фокусираха и върху хранителните вещества, съдържащи се в сеното. За съжаление се оказа, че съдържанието на микроелементи в сеното в частност е намаляло неимоверно. Това е наред с други неща качеството на торенето и методите за събиране на сено. Чрез хранене на големи количества сено и малки количества концентрирани фуражи съществува риск от дългосрочен недостиг на хранителни вещества, които са вредни за здравето. Чрез хранене на добронамерени, големи, относително бедни на хранителни вещества сено над дванадесет килограма на кон на ден, нуждите от микроелементи се увеличават бързо, тъй като това се изчислява, като се използва приемът на сухо вещество.
Тесните места в сеното за хранене на коне, причинени от различни количества и качества на реколтата, все по-често се компенсират от сенаж и силаж, много неблагоприятна тенденция, на която е посветена отделна глава:
Нова опасност от фуражни треви, богати на въглехидрати
Съставът на нашите пасища се е променил много. Биоразнообразието от вкусни треви и детелини отстъпи място на здрави и ефикасни култивирани треви като райграс или власатка. Тези два вида трева са сред най-важните икономически сектори в света.
Специална особеност на тези високоефективни очила е тяхната устойчивост на суша, зимен студ и липса на хранителни вещества, което се заплаща от нежелани странични ефекти.
Тези странични ефекти включват власатка и немски райграс с така наречените ендофити. Тези гъби образуват симбиоза с тревата. Те предпазват тревата от разглеждане чрез техния специфичен отровен ефект, който понякога може да стигне дотам, че пасищните животни да станат стерилни.
Допълнителни щети, причинени от тези гъбични токсини, са ламинит, възпаление на кожата на задните крайници, колики, подуване на главата, торса и долната част на корема до чревна парализа.
Поради тази причина не е изненадващо, че след няколко сухи лета, като например през 2018 и 2019 г., отровите, които сега са много добре проучени, водят до класически чернодробни щамове, дори в отлично сено, и под формата на изпражнения, слуз и распе и много други. Може да покаже проблеми.
Като литература по тази тема препоръчваме книгата Кон и пасища от д-р Ренате Ванселоу, издадена от STARKE PFERDE-Verlag 2019. Темата за замърсяването на ендофитите е обсъдена подробно тук.