Рецепта от елда с гъби

Не сте в настроение за ориз? Ризото с разлика: лесно е и има вкус като основно ястие или гарнитура.

съставки

  • 180 г елда
  • 250 г гъби
  • 1/2 л зеленчуков бульон
  • 1 малка глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 100 мл бяло вино
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици масло
  • 80 г настърган пармезан
  • 1 шепа магданоз
  • Сол пипер

подготовка

Загрейте зеленчуковия бульон и го поддържайте на топло.

супени лъжици

Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно. Почистете гъбите и ги нарежете на листа.

Измийте магданоза, разклатете на сухо, откъснете листата от стъблото и нарежете на ситно.

Изплакнете елдата в гевгир със студена вода и оставете да се отцеди.

Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тенджера. Запържете лука за около 2 минути, добавете чесъна и запържете за кратко.

Добавете елда и варете една минута при непрекъснато разбъркване. Покрийте всичко със зеленчуков бульон и оставете да къкри открито, докато течността почти се абсорбира.

Налейте и разбъркайте отново и отново. Елдата трябва да стане след около 20 минути.

Около 5 минути преди края на времето за готвене, запържете гъбите в силно загрят тиган с останалото масло. Подправете със сол и черен пипер.

Смесете маслото, пармезана и гъбите в ризотото и сервирайте поръсено с магданоз.

Бъдете информирани с бюлетина от netdoktor.at

Актуализирано на: 06/05/2020 | 09:12

Още статии по темата

Палачинки от елда

Палачинките от елда са вкусни с пресни плодове, но също така и пикантни с шунка или бекон. Опитайте нашата проста рецепта.

Ябълкова каша от елда

Нашата сочна каша от ябълка и елда осигурява добър старт на деня! Опитайте и се насладете веднага.

Ролки от маково семе

Домашните ролки са вкусни за закуска или като лека закуска. Можете също така да поръсите рулата със слънчогледови или тиквени семки.

  • COVID-19/Corona: факти, номера на дела и всичко останало
  • Отворени позиции в netdoktor
  • Медийни данни и ценова листа
  • "Hautsache" - Новото специално списание
  • "Зеленчук" - новото специално списание
  • Общи условия (GTC)
  • Това беше панаирът на здравето от netdoktor.at: „Бъдещето на медицината“ привлече повече от 3000 посетители
  • netdoktor.at 1-ви Ден на здравето в Долна Австрия "Ракът и аз"
  • Нашето ново списание е тук! "Първата година на бебето"
  • Тематично списание: алергии и непоносимост
  • netdoktor.at здравен ден "Моят пикочен мехур и аз"
  • здравен ден на netdoktor.at „Моят мозък и аз“ - пълен успех!
  • Специално списание: Лекувайте естествено
  • Насоки за рекламиране
  • отпечатък
  • Контакт
  • С "проверка на времето за изчакване" до рентгенолога по-бързо
  • healthtrends.com
  • поверителност
  • Общи условия за ползване (GTC)
  • Здравна награда от град Виена за netdoktor
  • Приложението за директори на лекар netdoktor е тук!
  • Нов медицински директор в netdoktor
  • Разкриване на финансирането
  • Уиджет услуга netdoktor
  • Натиснете
  • Групи за подкрепа
  • Домове за стари хора
  • Линейки
  • Консултативни центрове
  • Настройки на бисквитките

Ние следваме стандарта HONcode за надеждна здравна информация Отидете на сертификат

Съдържанието на netdoktor е предназначено само за информационни цели. Информацията на този уебсайт по никакъв начин не трябва да се разглежда като заместител на професионални съвети или лечение от обучени лекари. Съдържанието на netdoktor.at не може да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози, стартиране или спиране на лечението.

Документите, съдържащи се в този уебсайт, са представени само с информационна цел. Материалът по никакъв начин не е предназначен да замести професионална медицинска помощ или внимание от квалифициран специалист. Материалите в този уебсайт не могат и не трябва да се използват като основа за диагностика или избор на лечение.