Хавайска рецепта от пилешки гърди от кухнята на Анабела Хорват
- пилешки гърди
- 6-8 филийки пилешка пуйка
- 1 кутия нарязан ананас
- 1 кутия сок от ананас
- 6-8 филийки сирене
- 5 dkg масло
- 2 бр къри на прах
- 2 дл сметана за готвене
- сол пипер
Подготовка:
Грабвам пилешките гърди и ги нарязвам на 6-8 плоски филийки, в зависимост от това колко е голяма. Посолявам филиите, пипервам ги и ги изпържвам внезапно в олио (дори можете да ги скарате, те са по-здравословни и по-вкусни). Когато приключи, поставям месото в намаслена тава за печене (след като предотвратих изчезването на филийка за предварително дегустация) и след това покривам филийките с шунка, ананас, сирене и пека във фурната. Междувременно приготвям гарнитурата и соса за него. Като гарнитура приготвям торба бърз ориз и разбърквам малко консервирана царевица. Можете също така да сложите малко къри в ориза, той ще има по-пикантен вкус. За соса загрейте маслото, поръсете с кърито, запържете няколко минути, след това изсипете 2 dl сок от ананас. Довеждам до кипене и когато заври, изсипвам 2 dl сметана, сол, черен пипер и оставям да ври още няколко минути. Когато месото се запържи (около 20 минути), сервирайте горещо. Приятен апетит!:)