Характеристики и използване на пчелни пити - производители на унгарски мед
termeloimagyarmez.hu
Характеристики и използване на пчелен мед
Какво събират:
Медът от далак е практически акациев мед, който не се изхвърля от далака.
Къде се събират:
Нашият акациев мед и по този начин неговият пчелен мед също идва главно от района на Голямата равнина (Национален парк Kiskunság) и защитените природни зони на Дунавския завой.
Когато се събират:
Цъфтежът на акацията може да се извърши през първите седмици на май, в зависимост от времето.
Външен вид на мед:
Медът от далак е акациев мед в далака.
На практика всички пчели, събрани и съхранявани от пчелите, се съхраняват като пчелни пити, но само медени пчели от акация се предлагат на пазара според нуждите на пазара.
Самият далак е направен от пчелен восък от пчелите. Восъкът е „секретът“ на пчелите. Восъчният далак се състои от златни шестоъгълни клетки, в които зрелият акациев мед се съхранява от пчелите и тъй като медът е хидроскопичен, той се покрива, за да се предотврати последващото поемане на вода, със сивкав бял клетъчен капак, направен от смес от восък и прополис.
Всички съставки на пчелен мед могат да се консумират!
Използване на пикантен мед за храна:
До разпространението на рамкирания кошер и преденето (началото на 20 век), медът се консумира в тази форма.
Медът от далак се консумира днес като десерт или специално сладко.
За консумация е препоръчително да се сервира в чиния, нарязана на малки кубчета и да се консумира самостоятелно. Всички части са годни за консумация, но някои не поглъщат восъка, а го изплюват след дъвчене.
Друга форма на консумация е, ако далакът се консумира от далак или лъжица в чаша или купа, така че ние приемаме по-малко восък в устата си, което е по-лесно за преглъщане.
Препоръчва се при лошо храносмилане поради восък, високо съдържание на микроелементи, съдържание на витамини и ензими.
Използване на пикантен мед за терапевтични цели:
Отлична помощ при лечението на възпаления на лицето и челото, съответно прашец за профилактика и лечение на алергии е. Същността на терапията е, че пчелната пита трябва да се консумира по всяко време и восъчната част, особено восъкът на клетъчния капак, трябва да се дъвче дълго време като дъвка. Чрез консумацията на мед от далак по този начин, запушването на носа изчезва много бързо, кихането, сърбежът и хремата могат бързо да се облекчат. Има дори начин за премахване на упоритите алергии.