Хапане без угризения Edamame; Мюнхенско дете
Едамаме на хавайския плаж
Винаги, когато се сетя за едамаме (соя), имам следната снимка пред себе си: красив, дълъг пясъчен плаж, лазурносиня вода, лек, приятен бриз, морска сол на кожата ми и слънце на лицето ми. Откъде идва това?Защото за първи път ядох едамаме на плажа на Хаваите. Там можете да получите готово едамаме във всеки супермаркет или като малка предястия в ресторанти. Edamame е идеалната закуска в движение и много лесна за приготвяне у дома.
Какво е едамаме?
Това са пресни соеви зърна с кожата. Първоначално те идват от Япония и сега можете да ги получите почти навсякъде по света. Изгризвате малките зърна от черупката със зъби или ги изтласквате от шушулката с пръсти. Не можете да ядете купата.
Те вкусват малко като пресен, хрупкав грах от шушулката, само малко по-орехов.
Edamame е перфектната закуска за отслабване: едва ли има калории (100 g с черупка само около 130 калории) и много протеини (11 g на 100 g, това е значително). Не може да бъде по-добре!
"data-medium-file =" http://mkindl.de/wp-content/uploads/2017/02/Edamame_Snack-300x225.jpg "data-large-file =" http://mkindl.de/wp-content /uploads/2017/02/Edamame_Snack-1024x768.jpg "loading =" lazy "alt =" Snack, vegan "width =" 1024 "height =" 768 "srcset =" http://mkindl.de/wp-content/ uploads/2017/02/Edamame_Snack.jpg 1024w, http://mkindl.de/wp-content/uploads/2017/02/Edamame_Snack-300x225.jpg 300w, http://mkindl.de/wp-content/uploads/ 2017/02/Edamame_Snack-768x576.jpg 768w, http://mkindl.de/wp-content/uploads/2017/02/Edamame_Snack-945x709.jpg 945w, http://mkindl.de/wp-content/uploads/ 2017/02/Edamame_Snack-600x450.jpg 600w "sizes =" (max-width: 1024px) 100vw, 1024px "/>
Edamame, здравословна веганска закуска
Къде можете да получите едамаме?
Ще го намерите в азиатския супермаркет. Във фризера. Като алтернатива можете да ги купите в интернет.
Как да приготвя едамаме?
Изчислявам около 200 g едамаме (с черупка) на човек.
Като здравословна и много вкусна алтернатива на торба чипс или фъстъци пред телевизора вечер или като предястие преди вечеря, просто разкъсвам торбичка замразен едамаме и го хвърлям във вряща подсолена вода за 5 минути.
След това го слагам в купа и го смесвам с fleur de sel (или друга сол) и малко чили.
Edamame сготвено и поръсено с fleur de sel
Как ми хрумна идеята да си направя едамаме у дома? Спомних си една много добра публикация от meinevenja, която отдавна съобщи за Edamame.
Наистина става много, много бързо и вкусът на едамаме е небесен. Здравословно, бързо, вкусно ... какво повече може да искате? 🙂